ラーメン0@2021年01月ふたば保管庫 [戻る]


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Name名無し20/12/14(月)21:12:54 IP:220.148.*(t-com.ne.jp)No.386860+
21年5月頃消えます 開店してすぐ潰れるラーメン屋の特徴
…何があるかなっっ?

味は美味しくてもすぐ閉店しちゃう店ってあるよねっっ 削除された記事が1件あります.見る
No.386861そうだねx5またキチガイが変なアンケートとってる
No.386862そうだねx2既婚者なのに奥さんが店に出ておらず、パートを入れている店
奥さん一人説得できない人間の店が続くわけがない。早々にパートの人件費で倒れる
No.386864+付け合わせの水菜が溶けていた
界隈ではなかなかおいしいという噂だったが
長くねぇなと感じた→案の定
No.386866+>>1
明和で同じスレ立てた人か
No.386867+>開店してすぐ潰れるラーメン屋の特徴
考えが甘い
No.386873そうだねx1自己資本も担保もなく借金で起業したら
どんな業種でもヤバい
最低でもマンパワーとバックアップ用意しないと稼いでも稼いでも返済支出に追われるだけで利益体質確立する前に本体がやられる
No.386874そうだねx1コロナで潰れた某ラーメン屋の特徴

・自粛を挟まない突然の営業時間及び定休日変更
・テイクアウトをいきなりやりだす
・いきなりトッピングが増えたり新メニューが増えたり迷走し出す
・再開時期を未定としながらも長期休業
・隣接してた自販機が撤去される
No.386875+コロナ自粛した程度で潰れるような店なんぞ端から客に求められてないから心置きなくとっとと潰れろ
本当に客から必要とされてる店ならこれまでの儲けでプール金もそれなりにあるだろうからそんな簡単に潰れることはない
No.386876そうだねx1過酷な仕事だから事故等が多いね
ヘルニア、コンロの火がエプロンに燃え移って火傷、
体調不良、交通事故など
No.386877+うまく言えないけどなんか入りにくいお店ってあるよねっ
お店のたたずまいっていうか雰囲気っていうか・・・
なんとなく敬遠しちゃうお店
そういうお店ってすぐ閉店しちゃうイメージあるかなっ
No.386886+
9357 B
本文無し

No.386887そうだねx1コスパが悪いと感じる店
量が多くても旨くても高い、より量が少なくて値段と味が普通てな
No.386894+国道バイパス沿いのラーメン屋
潰れたと思ったらラーメン屋が入って
また潰れと思ったらまたラーメン屋が入って
またまた潰れたと思ったら今度は定食屋が入って
最近確認したらラーメン屋になってました
No.386917+地縛霊でも憑いてそうだな
No.386940そうだねx1>No.386860
らしいぞ、地縛霊のようだな
No.386997+地縛霊の仕業かもしれんが自爆例が大半だ
No.386998そうだねx1
29950 B
こういう系は瞬殺かな

No.386999+>地縛霊でも憑いてそうだな
新規開店応援で最初はサービスするから‥とか言って最初の半年や1年は家賃を下げ、その後高めの家賃に戻すことで短期での撤退を促し
敷金礼金で稼ぐタイプの大家さんの物件とかかもしれない
No.387003+>敷金礼金で稼ぐタイプの大家さん
あとは指定の内装業者しか使えなくして内装工事費からもリベートを取られてたり。
No.387004そうだねx1大家の側だが、飲食店に店舗貸すと契約期限設けないと建屋が匂いと掃除が行き届かないのとで、ほぼ全面改装が必要になる
でないと別の業種業者にも貸せなくなるので
ラーメン屋とか焼き鳥、焼き肉屋は2年契約で、継続するにしても定期的な全面改装を契約条件にしてる

敷金礼金で儲けるなんて誰からの伝聞かな?
そんな金払いのいい店子(カモ)おらんぜよ
No.387007+>敷金礼金で儲けるなんて誰からの伝聞かな?
陰謀論とか好きなタイプなんだろ
No.387009そうだねx1>こういう系は瞬殺かな

ガソスタの居抜きとか初めて見たわw
まぁ、そんな寿命は長くないスね
No.387011そうだねx1>こういう系は瞬殺かな
廃屋一丁
No.387012そうだねx1味の処刑台
No.387020+>こういう系は瞬殺かな
ここは正にそれだが10年以上は続いている
https://tabelog.com/kagawa/A3702/A370201/37003304/
No.387021+書き込みをした人によって削除されました
No.387043+
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あつしは評判いいからなっ?
https://www.cookdoor.jp/dtl/14092615516/先日も行ってきた( ^ω^)・・・
No.387045そうだねx2>大家の側だが、飲食店に店舗貸すと契約期限設けないと建屋が匂いと掃除が行き届かないのとで、ほぼ全面改装が必要になる
>でないと別の業種業者にも貸せなくなるので
>ラーメン屋とか焼き鳥、焼き肉屋は2年契約で、継続するにしても定期的な全面改装を契約条件にしてる
じゃあ端から飲食業には貸さなきゃいいだろ
アコギ過ぎて反吐が出るわ
No.387046+そういや高田馬場?だっけかスト2ヲタが始めた『エドモンド』っていう二郎系の店ができたらしいんだが誰かレビュー頼むわ
No.387047+店は9割立地
いくらおいしくても「アクセスが悪い・人通りがない」では繁盛しない
あと、近くにライバル店ができると売り上げが一気に落ちる
No.387053+店主の友達が売り上げに貢献するためビール飲んでた店は速攻潰れた
No.387054+>店は9割立地
>いくらおいしくても「アクセスが悪い・人通りがない」では繁盛しない
田舎は味よりも車を出し入れしやすい無料の駐車場があるかどうかが全て
路駐前提でわざと田舎の農道横で営業する人気店すらある
No.387056+ま、自称コンサルタントの言いそうなことなんて大してあてになるものじゃないわな。