…No.386259そうだねx1 これ使って台湾ミンチを量産して冷凍しておけば、好きな時に台湾ラーメン・混ぜそばが作れていいよ 書かれている分量で作ると塩っぱめになるから、抑え気味にして豆板醤や一味で辛みを補強するといいチャーハンの具にしたり、焼きそばに入れたり、ピザに載せたり、鍋の汁に使ったりと応用範囲が広いこれは邪道かもしれないが、甥っ子に1本上げたら焼肉のタレとして使ってた私も試してみたが、単体ではイマイチだったが、他のタレと混ぜて使うと良い感じの辛みが出た(味噌系タレが合う) |
…No.386260+ 韓国も加えて更に美味しく ○| ̄|_ |
…No.386569+>書かれている分量で作ると塩っぱめになるから、抑え気味にして豆板醤や一味で辛みを補強するといい それ一味とかもいいけど唐辛子買ってきてめっちゃ荒く砕いた奴混ぜるとなお本格的になるよ あと椎茸のみじん切りを入れるのとさらに味仙っぽくなる |