Name名無し20/08/19(水)15:56:49 IP:219.35.*(bbtec.net)No.314448+
12月19日頃消えます 尋常じゃない暑さで各地で食中毒が発生してるみたいですね
皆さんのお家では何かだめになりましたか 削除された記事が3件あります.見る

…No.314451+夫婦関係

…No.314452そうだねx1人生

…No.314453そうだねx1>尋常じゃない暑さで各地で食中毒が発生してるみたいですね >皆さんのお家では何かだめになりましたか 食中毒と食べ物がだめになるのは関係ないよ。 腐ってたら食べるわけないだろ

…No.314454そうだねx2>>尋常じゃない暑さで各地で食中毒が発生してるみたいですね >>皆さんのお家では何かだめになりましたか >食中毒と食べ物がだめになるのは関係ないよ。 >腐ってたら食べるわけないだろ 夏季に食中毒が増えるのは常識だし「食中毒になりましたか？」なんてスレ立てるはずない 俺が聞きたかったのは食べ物が暑さでだめになったかどうか はいやり直しな（できれば人生ごと

…No.314455+スレッドを立てた人によって削除されました じゃスレ立て直しな（できれば人生ごと

…No.314463+知り合いが前日に炊いた米が物凄い異臭がしてだめになってたって言ってた 米ってそんなになるもん？？

…No.314469そうだねx1スレッドを立てた人によって削除されました じゃスレ立て直しな（できれば人生ごと おやおや、自分が言ったセリフを自分が言われたら削除するのかな？ 自分がされたらいやなことは人にはしないことだねｗ

…No.314470+スレッドを立てた人によって削除されました 削除された記事が2件あるからみるといいよｗ

…No.314474そうだねx11日ぐらいじゃそうはならない気がする

…No.314533+カレーなどの煮込み系は一晩放置したら危ないレベルなので、保存することが確定している時はジプロックに小分けした上で冷水に突っ込んで急冷してる その後、即冷凍 買い物する時も必ず氷を貰って肉・魚はしっかり冷やして持ち帰ってる

…No.314534+ 初歩的な話 菌がいて、温度が適温（20度〜40度）だと腐るよって、腐らないようにするためには食材を十分に加熱（75度1分以上）して菌を殺し、加熱後は菌が入らないようにふたをする粗熱が取れたら冷蔵庫（10度以下）で保管これで3日間は食える中心温度計は安全な調理には必須の道具1000円くらいだから買っておけ

…No.314535+研ぎ汁を放置しとくとうまくすると吟醸香してきたりする

…No.314539そうだねx2>吟醸香 偉いのかズボラなのかよくわからんなw

…No.314617+>知り合いが前日に炊いた米が物凄い異臭がしてだめになってたって言ってた こないだ夜通し気温が30度を下回らなかった日。 夜の8時に仕込んで6時に炊けるように予約炊飯していた御飯が、 炊きあがり時点で若干すえた臭いしてた。 水で洗って麦茶漬けにして食べたけど、あれを更に一日置いたら 酷い事になったような気がする。

…No.314628+>こないだ夜通し気温が30度を下回らなかった日。 >夜の8時に仕込んで6時に炊けるように予約炊飯していた御飯が、 >炊きあがり時点で若干すえた臭いしてた。 氷を大量に入れれば腐敗は防げる 俺は夜に飯を炊くときは、炊きあがったあとすぐ保温スイッチを切って釜にラップと丸皿を置いて密封する こうすれば翌朝でも腐らない

…No.314634+炊いてあれば3日経っても傷んだりしないよ ヘリの方カチカチになるかもしれんけど 水に浸けたコメを常温放置すればそりゃ痛む

…No.314635+>>吟醸香 >偉いのかズボラなのかよくわからんな 植木にまくつもりで忘れただけ

…No.314675+>炊いてあれば3日経っても傷んだりしないよ 保温してると半日で腐る 保温を切っても同様 密封して菌の侵入を防がないとだめ

…No.314678そうだねx4いや保温で腐ったことないよ

…No.314681+たしかに、夏だろうが冬だろうがほぼ同じ温度だもんな保温 今腐ってたら冬でも腐る

…No.314682そうだねx1>保温してると半日で腐る 菌が繁殖しない温度以上になってるはずだけど

…No.314683+蒸れたニオイが腐ってると勘違いしてるんじゃないのか？ 保温してたら半日で腐るなんてないだろ 保温したまま長く置くとご飯が黄色くなることがある

…No.314685+https://life.pintoru.com/rice-cooker/about-rice-cooker-heat-insulation/ 炊飯器で保温したお米がどれくらい持つか知っていますか？ お使いのモデルにもよりますが、実は12時間〜24時間程度は、炊飯器の中で腐らずに保温をしておくことが出来ます。 ただし、時間の経過とともにお米の味は劣化してしまうので、美味しく食べたいのであれば5時間〜6時間程度で食べきってしまう必要があります。

…No.314687そうだねx2カレーは冷やして、次の日に冷たいまま ご飯の横に盛って食べた。 これが意外といい。 麻婆豆腐とかでもやってる

…No.314715+国民生活センター） 電気ジャー炊飯器での保温によりご飯から腐敗臭が発生 http://www.kokusen.go.jp/news/data/n-20180614_3.html 買い換えた電気ジャー炊飯器でご飯を炊き、24時間保温をしたところ、ご飯から腐敗臭がした。腐敗臭の原因を調べてほしい。」という依頼を受けました。 保温中の65℃前後の温度では、腐敗臭の原因となる好熱性細菌が増殖しうることが知られており、当該品で炊飯したご飯について調べたところ、24時間保温時点のご飯からは多数の好熱性細菌が検出され、腐敗臭の原因は、好熱性細菌が増殖したためと考えられました。 その対策として炊飯器の取扱説明書には汚れやすい部分や分解可能な部分などの清掃や洗浄を実施することが記載されています。

…No.314716+ 極端な事例だけど中蓋の裏がこんなことになってる場合もあり、ここに好熱菌が居座って悪さする事になるんだな

…No.314717+炊飯器保温は確かに不味いし臭いがキツいよな 炊いたらすぐ茶碗一杯ずつ冷凍してその都度レンジ解凍するのがよろし

…No.314720+うちはメシ炊けたら釜を取り出して湯気逃がしつつさますようにしたらだいぶもつようになった

…No.314724そうだねx1うむ

…No.314726そうだねx4毎日使い終わったら釜と内蓋を洗ってる 炊飯器も含めて何でもそうだと思うけど清潔に保つ事が第一だと思う

…No.314731+>極端な事例だけど うちと同じ年代の象印だな 内蓋は簡単に取り外せるし「使用後は必ず洗浄してください」みたいなことが刻印されてる気がする

…No.314740+炊飯器だと埃や焦げがたまっても掃除面倒な感じだし結局土鍋で米炊いてその都度丸洗いした方が楽なのかもしれんなあ