Name名無し20/10/20(火)22:15:14 IP:27.81.*(dion.ne.jp)No.386188+
21年3月頃消えます 蘭州麺とか中国系ラーメンすれ
細かく定義されると困りますが適当に 削除された記事が1件あります.見る

…No.386190+ 本文無し

…No.386191+上海行って食べたらーめんがマサに画像の感じ 塩味が利いてて、普通に食べれた

…No.386192そうだねx1日本のラーメンと違うのは、中国のはどちらかと言うと うどんの麺に近い しかも丸型の麺なんだなこれが

…No.386193+汁そばの類は汁ビーフンがうまかったな

…No.386194+日本国内でやってる店の麺は、切り麺でなく引っ張り伸ばした麺が目立つね 流行りの蘭州麺だけじゃなく、昔からやってる馬賊とか銀座のヤンヤンとか

…No.386196+馬子禄(マーズルー)牛肉面とかは日本で流行ったよなあ

…No.386200そうだねx2>1603209464276.jpg あいつら自身がChinaと名乗ってるじゃん。

…No.386208+ 本文無し

…No.386211+書き込みをした人によって削除されました

…No.386212+中華系のやってる安い台湾料理屋で出てくるラーメンは街中華の業務用スープよりもスープが単調　 定食メインで食べるトコだな

…No.386213+>台湾料理屋 台湾の料理は基本的に薄味 日本のラーメン屋が台湾に進出した時も日式ラーメンは塩っぱすぎると人気が無かった だから、本当に台湾出身の人が台湾料理店で料理をすると、日本人には薄味と感じてしまうかも（まあ、その辺は台湾人料理人もわかっているから、日本人向けの味付けは濃いめにしてるらしいけど）

…No.386220+学生のときに中国人の奴が言ってたのは 日本のラーメンはスープが凝ってて美味いが 麺そのものは中国の方が美味いということ 要はスープがメインか麺をメインと捉えるかなんだと思う

…No.386221+中国や東南アジアの料理は味が雑 妙に甘いか辛いか酸っぱいか 日本の中華料理の方がうまみがあって味のバランスもいい

…No.386226そうだねx1主語でけえのなんの

…No.386227そうだねx1蘭州ラーメン→サッポロ一番 蘭州牛肉麺→ラーメン屋のラーメン 蘭州牛肉麵と名乗っていてもピンからキリまであるけどまぁ

…No.386231+台北の店で牛肉麵食べたけど、見た目と違ってすごい薄味 別の日の朝食がわりに食べたカップ麵の牛肉麵の方がうまく感じちゃった

…No.386232そうだねx3>主語でけえのなんの そういう書き方する人の特徴は 自分の知ってるごく狭い範囲（自分が考えてることは他者も知ってて当然と思ってるので明示せず）で結論を出し、それに（暗に）同意を求めてるんだろｗ

…No.386236そうだねx4100万歩譲って中国はまだしも東南アジアって括りはもう国ですらないっていう こんな狭い日本ですら国の東西県の南北で食文化ガラッと変わったりするのに

…No.386243+>学生のときに中国人の奴が言ってたのは シナ人の人はホラ吹き文化圏の人だから 事実とは違うことを見栄を張って適当に言い張ったり、とんでもなく話を盛ったりすることがよくあるんで ちゃんと検証してみなければ本当かどうか心配な気がするｗ 注文毎にいちいち引っ張り伸ばす麺とか削り飛ばす麺とか 労働生産性など全然気にしてなくて、職人の手間をかけまくる麺があるね 以前「麺食堂Ｘ」という注文毎に引っ張り伸ばす麺のラーメン屋があったんだけど、 さすがに作業が大変だったんだろうな、今は普通の麺でラーメン屋やってる

…No.386246そうだねx1>シナ人の人はホラ吹き文化圏の人だから すぐ上でこんだけ言われてんのにそれでもやめられない巨大主語 わかってる風を演出できるとでも思ってのかな

…No.386248そうだねx4主語の話しかしないのが一番関係ないように思う

…No.386250そうだねx1そしたらその突っ込みも関係ないな…

…No.386252そうだねx2ですよねーいわずに済ませたかった

…No.386253+同じ穴の狢ってやつだな

…No.386254そうだねx1じゃあお前らマラ兄弟だな

…No.386255そうだねx1>じゃあお前らマラ兄弟だな ちょっと意味わからないんだけどどこがおもしろポイントなの？