Name名無し20/09/02(水)22:36:20 IP:220.148.*(t-com.ne.jp)No.385380+
1月20日頃消えます 一時期急増した謎の台湾料理店スレ
閉店したコンビニの店舗をそのまま活用
料理はとにかく量が多い
味はまあまあ
値段は相当安い
店員がカタコトの日本語
近くにある？
| …No.385384+中華ならあるな 繁華街では24H営業も見かけた 24Hの行ったが味に深みがなく色ついてるだけ やたら脂っこくて味がないとかそんなの チャーハンは×野菜炒めはそれなりレベル あとしっかり席料取られた |
| …No.385385そうだねx2台湾料理っていうより実態は中華定食屋だね 台湾料理を謳うなら蚵仔煎とか担仔麺とかのちゃんと台湾料理を出して欲しい |
| …No.385389そうだねx2今更かい？ 十年地殻まえからあったろ 台湾でなく中華の店員 値段が安い 台湾ラーメンが一押し すぐ潰れる(真っ先にナマボ) 中国人が大挙押し寄せたじゃないか インドカレー屋もしかりだけど料理人かすら怪しいトコ |
| …No.385390+まあ町中華の現代的な形だと割り切っちゃえばいいんだろうけど |
| …No.385391+>町中華の現代的な形だと ゴメン、ラーメンの味とかはともかく ちゃんと作ってる店を加味すると意義がある インドカレー屋とか中華メニューとか同じ味なんよ その味が好きだってんなら そうですかとしか言えないけど |
| …No.385394そうだねx3味の素が業務用クックドゥを出してからこの手の店が急激に増えた つまりラーメン作る程度のオペレーションでバイト君でも同じ味が出せるってのが売り 一時期、違法就労者の窓口って話もあったな |
| …No.385395そうだねx1一時期というか今もだよ。 不法就労者がこの手の店でバイト→ノウハウを得た所で、自分の店を他で出す→ 新たな不法就労者の受け口となる。これの繰り返しでここまで増えた |
| …No.385396+>不法就労者がこの手の店でバイト→ノウハウを得た所で、自分の店を他で出す いやこれは手口がバレて役所でも網張ってるよ |
| …No.385401+田舎だと深夜までやっているから重宝されている 田舎で、夜遅くに食事だけができる店ってほとんど無いのよ… |
| …No.385410そうだねx1定食の付け合わせの唐揚げがやたらとデカくて それだけで金取れるだろ…って店が多いという印象 |
| …No.385423+セットメニューとか頼むとそれぞれキチンと一人前の量があるんだよな 二人で行って一人づつセット頼んで超後悔したから次から二人で1セットにしたわ 一応アヤシイ店員さんにそれでもOKか確認したけど |
| …No.385429+地元の店はいまだに灰皿が置いてあるって喫煙者に聞いたから行かないことにしてる |
| …No.385462+町中華って言ったけど郊外部の方がこういう店は多いか 街中のコンビニはあまり潰れないし潰れてもすぐ別のコンビニになったりするから こういう店に変わることはあまりない |
| …No.385466そうだねx21981年から始まった中国残留邦人の帰国事業により日本に帰国し定住を目指す人がいて、彼らには様々な給付金／支援金が支払われ、それに群がる詐欺師まがいの奴も多く、騙されて一文無しになる人が多く出た 心を痛めた華僑の人達により、定住支援策として中国料理店の斡旋が行われるようになった ド素人が店舗を用意し経営できるわけがないので、一式を提供するフランチャイズ的な業態となったが、チェーン展開ではなく個人店として開業 手取り足取り料理・接客・経営を教えてもらいながら店を統けて独立 30年続く店もあり、町中華の名店となる 独立後は支援する側に回る人も出てきて「残留邦人の縁者」と称する輩が、それを利用して定住を狙ってる場合もあるとか 善意から始まった部分もあるけど、時が経つにつれて中国人ビジネスに組み込まれ不法残留の温床にも |
| …No.385491+まあ基本雑だし不味い 安かろう悪かろうだよね |
| …No.385492+職場の近くにできて賑わってるから美味いのかと思って行ったらそれなりに美味くてしばらくしたら客がほとんどいなかったんで寄ったら不味いとは言わないまでもそれなりの味だった シェフが変わったんかね |
| …No.385494そうだねx2シェフてｗ |
| …No.385527+シュフてｗ |
| …No.385528+>台湾でなく中華の店員 おたくの国の一番偉い人は？と尋ねたら 速攻で習近平と答えやがった おまけに台湾ラーメンまで提供していた |
| …No.385529+近年やたら見かけるようになったインドカレー店もやっているのは実際はインド人ではなくほぼネパール人。 その大元締めのようなものがあってそこの斡旋で日本やって来て店を出す。 |
| …No.385533+>その大元締め 小銭持ってるおばさま方に投資を募集してたりする、低金利時代のビジネス そして、ネパール人は案外よく働く。繁盛させて親戚を店員として呼び寄せて 高収入(自国との比較)を分かち合いたいと考えているらしい |
| …No.385759+店によって質が違いすぎるけど 最寄りの店は割とうまいから繁盛してる |
| …No.385762そうだねx1この手の店で、食材を搬入してるのを見たことがないのは何故だろう？ |
| …No.385769+>そして、ネパール人は案外よく働く。 パキスタン人の店も同様だけどだいたい味、メニューが一緒なのよね おそらく仕入れは台湾料理店みたいに一緒 海外で日本レストランやってるのがチュンチョンみたいな感じ |
| …No.385770+日本に来ているインド人はカースト上位なので、肉体労働しないのがデフォ 金だけ出して、働かせて儲けるとか だからネパール人とか、パキスタン人が雇われてる |
…No.385884+  >近くにある？ あるよ。たくさん下手なラーメン屋より安くて良心的な店も多いね 海外では日本語話せないアジア系の人が寿司握ってる店も有るらしいからどっちもどっちかもね並んでる店がうまいとは限らないのと同じだね |
| …No.385885+飲食店会社を立ち上げる 安い賃貸物件を探す 中国から料理人として就労ビザで複数人入国させる 二つ年をまたがず会社をたたむ（税金逃れ） 会社都合退職なので失業保険が支給される 繰り返し 従業員にまともな賃金が支払われているかはわからない |
| …No.385903+>従業員にまともな賃金が支払われているかはわからない ホールの若い女性店員なんかいいとこなら人手不足の工場でパート、 上手くすればナマポだけど 下手すれば風俗行き |
| …No.385904そうだねx1>日本に来ているインド人はカースト上位なので、肉体労働しないのがデフォ ちゃうちゃう、カレー屋で働いてるインド人は沢山いるよ。 特に近年の南インドカレーブームは単価を押し上げて、 料理人に対して好待遇が出来るようになっている。 それと、元々はレストラン形式が多かったインドカレーの 路面店化、廉売店化を進めたのは元インド大使館職員の 日本人だから。今から20年くらい前にインドレストランが 経営的に立ち行かなくなる傾向が増えた時に、店舗を スモールパッケージ化してメニューを絞って、出来るだけ 安価に提供するスタイルに変えたところ繁盛したんだよ。 そこに目を付けて、やり方を模倣した連中がネパール人だの パキスタン人などを呼び入れるようになったんだ。 |
| …No.385905+牡蠣の鉄板焼き食べたけど結構うまいしてんこ盛りだった ただ、その後急激に腹が痛くなった 衛生レベルも本場仕込みみたい |
| …No.385906+東京湾の浄化目的で放流している牡蠣を 小遣い稼ぎでバケツ一杯に取っている中国人達の姿が ニュースで取り上げられていたな 食用には向かないのに何に使うんでしょうね |
| …No.385907そうだねx1>会社都合退職なので失業保険が支給される 会社が雇用保険払ってるくらいなら経営的にはまともでしょ 会社が払ってないと失業保険も出ないよ てか出なかった |
…No.385908+  本文無し |