ラーメン1@2020年09月ふたば保管庫 [戻る]


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Name名無し20/04/26(日)01:18:16 IP:106.154.*(au-net.ne.jp)No.383438+
09日09:27頃消えます にんにくのライブ感このスレは古いので、もうすぐ消えます。
削除された記事が1件あります.見る
No.383439+ 3046079 B早死三段活用
No.383440+ 3050392 Bうぇぁ〜
No.383441+この動画を見てからニンニグ゙生ニンニグって食べ方しかできなくなった
新コロで外食を自粛してるのに思い出させるなや
No.383448+家でやろうと思っておろしにんにく買ってきたけど何か味が違うんだよな
ラーメン屋のおろしにんにくって何か足してるのかな
No.383451+大根おろしが混ぜてあるとか聞いたことあるけど本当かねぇ
No.383452そうだねx1
24570 B
>ラーメン屋のおろしにんにくって何か足してるのかな
業務スーパーでおろしにんにく(1kg)買いなよ
No.383453+にんにくのライブ感てなんやねん?
No.383454+逆じゃないかな。市販のおろしにんにくに何か酸味料のような味がついている
No.383460+業務用のすりおろしにんにくの大半は食塩が入っているから
後から任意で入れる場合、塩味がキツクなるんだよね
No.383465+
69421 B
業務スーパーなら刻みニンニクのオイル漬けがいいよ
食塩分はほとんど無いオイルもクセのない物でラーメンスープを邪魔することも無い
No.383467+にんにくは剥いてから冷凍しておく

一粒ざっくりスライス、低温油でじっくり
それをラメーンに全部だばぁ
No.383483+自宅でストック作ろうにも変色する
No.383489+久々にニンニグたっぷりラーメン食べようかな
休みで人に会う予定もないし
さすがに会社で臭かろうが関係ありませんとはいかないさね
No.383490+
194176 B
ラーメンだけでなく、様々な料理に使える「刻みニンニク醤油漬け」を作っておくといいよ
うちでは醤油漬け、大葉醤油漬けの、オイル漬けを定期的に仕込んで冷蔵庫に入れてあるニンニクらしい香りを維持出来る期間が短いからニンニク一粒を刻んで放り込んでを繰り返してるその結果、ベースとなる醤油にはニンニクエキスが出まくってドロドロ状態刻みニンニクオイル漬けに関しては業務スーパーのを試してみたら良さげだったので、移行予定
No.383563+
1035650 B
RED中村

No.383566+家系ってどんぶり小さいな
No.383760+スレ画はスープ完飲したのだろうか
No.383764+動画見ればわかるけどスープは全部飲んでない
No.383765+カイエンペッパーって唐辛子じゃないの?
No.383849+書き込みをした人によって削除されました
No.385223+>ラーメン屋のおろしにんにくって何か足してるのかな
No.385259+アカい唐辛子限定っすね
No.385268そうだねx2非家系の店でこの動画のまねして
スープ吸わせたチップを一気に口に入れて
あまりの辛さにウェァ〜てなったけど家系でもやってみたい

チップ置いてる店少ないね
No.385275+チップが来るんです