料理4@2020年07月ふたば保管庫 [戻る]


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Nameマッツォ松尾20/06/05(金)12:34:24 IP:182.251.*(au-net.ne.jp)No.313126そうだねx1
9月14日頃消えます 肝心のブツがまともに入ってた試しがない。
1Name名無し 20/06/05(金)14:36:32 IP:125.2.*(infoweb.ne.jp)No.313128+ふかひれ「入り」であって、「フカヒレのスープ」じゃないのね
仕事で広州の宴席で超が付くフカヒレ煮込みご相伴したが
フカヒレそのものに味がある訳でなくアルデンテのはるさめ
みたいにしか思えなかった貧乏舌(哀)
2Name名無し 20/06/05(金)17:06:17 IP:49.98.*(spmode.ne.jp)No.313130そうだねx2春雨入れたら、そんな気分になれるよ。
3Name名無し 20/06/06(土)07:30:46 IP:211.127.*(odn.ne.jp)No.313138そうだねx1縁日にのたこ焼きにタコが入ってないようなもん
4Name名無し 20/06/06(土)09:22:35 IP:27.83.*(dion.ne.jp)No.313140+室蘭のヤキトリに鶏肉が入っていないようなものか
5Name名無し 20/06/06(土)10:07:16 IP:219.100.*(extride.ad.jp)No.313141+そのかわりつくねに軟骨が入るのは理解不可能
6Name名無し 20/06/06(土)14:04:13 IP:240b:13.*(ipv6)No.313145+
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これは結構美味かった

7Name名無し 20/06/06(土)15:32:06 IP:210.248.*(ipv4)No.313146+逆に1000円程度で姿煮が入ってると心配になる
そんなもん食うのはバカな日本人だけだが
8Name名無し 20/06/06(土)18:52:58 IP:218.179.*(bbtec.net)No.313149+
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人工イクラと同じような作り方で人工フカヒレも作られるらしい
食感などは本物に極めて近いとか
9Name名無し 20/06/06(土)19:20:24 IP:126.133.*(openmobile.ne.jp)No.313152そうだねx2>ふかひれ「入り」であって、「フカヒレのスープ」じゃないのね
そういう意味なら、この世の中に「フカヒレのスープ」というものは存在しない。
基本、フカヒレスープのスープの部分は、他の動物性のもの(金華火腿とか)から
採るものであって、フカヒレは単に食感を楽しむための具材に過ぎないからだ。
味付けは概ね蠣油醤(ハオユーチャン)だし、フカヒレそのものに
旨味成分なんて殆ど含まれていない。コラーゲンが長寿・美容食だってだけ。
10Name名無し 20/06/07(日)16:07:07 IP:240f:3c.*(ipv6)No.313160+
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>コラーゲンが長寿・美容食だってだけ。
コラーゲンってそのままじゃ体は吸収できないから、コラーゲンペプチドという形にまで体内の酵素で分解されてから吸収される(らしい)人造のふかひれは主にゼラチンが原料だから、人造ふかひれだって美容・健康の効果は同じようなモノだと思う
11Name名無し 20/06/08(月)04:40:23 IP:220.19.*(bbtec.net)No.313172+「すみません。これは本当にフカヒレのスープですか?」
「はい・・・ フカヒレのスープに間違いございません。」
男は勘定を済ませ、帰宅した後、自殺をしました。