Name名無し20/06/19(金)22:30:13 IP:122.131.*(mesh.ad.jp)No.384379+
20年11月頃消えます 初めて麺を打ってみました
どんなに細く切っても
茹でるとうどんサイズになるんだなぁ・・・・

…	1Name名無し 20/06/19(金)23:58:08 IP:182.166.*(eonet.ne.jp)No.384380+いやそれはなにかおかしいんじゃないのか

…	2Name名無し 20/06/19(金)23:58:49 IP:220.97.*(ocn.ne.jp)No.384381+もっと薄く伸ばさないと細くきってもうでると太くなるさね

…	3Name名無し 20/06/20(土)00:22:52 IP:2400:4052.*(ipv6)No.384382そうだねx4ていうか、打ったのうどんだよね？

…	4Name名無し 20/06/20(土)03:59:24 IP:220.97.*(ocn.ne.jp)No.384383+中華麺ではなく小麦粉麺を打っているからうどんになるんだよ

…	5Name名無し 20/06/20(土)06:18:54 IP:211.127.*(odn.ne.jp)No.384384+油そばにすればなんとか使えそうだな

…	6Name名無し 20/06/20(土)06:57:20 IP:2404:7a84.*(ipv6)No.384385そうだねx2つけ麺に良さそうだ 美味そう

…	7Name名無し 20/06/20(土)16:50:56 IP:125.12.*(home.ne.jp)No.384393+細い麺にしようと思ったら、加水率を36％くらいまでにして程々の堅さの生地を作る必要はある。 多加水で作った柔らかくて弾力のある生地を細い麺に成形するのは困難ですね。 手打ち太麺のつけ麺うまいから、夏はずっとそれだけでもいいかもしれないけど。

…	8Name名無し 20/06/20(土)19:28:16 IP:153.190.*(ocn.ne.jp)No.384394+次はスープにチャレンジだ！

…	9Name名無し 20/06/20(土)21:23:22 IP:240b:253.*(ipv6)No.384395+パスタマシーンを買いましょう

…	10Name名無し 20/06/20(土)23:51:58 IP:122.131.*(mesh.ad.jp)No.384400+>もっと薄く伸ばさないと 捏ね過ぎたせいか何度伸ばしても 生地の弾力性で元の形に戻ろうとして薄くならない・・・ でも歯ごたえがある自分好みの麺にはなったけどね

…	11Name名無し 20/06/26(金)06:06:20 IP:219.101.*(tees.ne.jp)No.384485+IP出ているけど自演臭いスレだな