料理3@2019年11月ふたば保管庫 [戻る]

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12月10日頃消えます たこ焼きって別にタコである必要ないよね
タコ以外で美味しい具材教えてほしい 削除された記事が1件あります.見る

タピオカ

元々はタコ入ってへんかったらしいで

小口切りの青ネギ、こんにゃく(これも小さく切る)、紅生姜、天かすを入れて焼く
片面が焼けたら醤油をちょろっと垂らす

焼けたら何もつけずにいただく。焦げた醤油味がうまい
うちの母親が気が向いたときに作ってくれたレシピ

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>元々はタコ入ってへんかったらしいで
牛スジね

鉄板がたこの吸盤に似てるからたこ焼きという説も聞いたことがあるしな

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イカとかホタテ貝柱とか…お好み焼きに入っておいしいのはだいたいいけるかと…
画像は真たこ焼き

>お好み焼きに入っておいしいのはだいたいいける
そばとかキャベツとか

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>そばとかキャベツとか
そばの場合一回焼きそばにしてから型に入れてたこ焼きダネ軽く流し込んでカリッと焼き上げる焼きそば玉な感じがいいかも…?とか思ったらそういうのもうあった…

もともと家でタコパーするときはタコ以外も揃えるけどなあ。
ちくわ、海老、こんにゃく など
ねぎたっぷりで醤油味にしても美味いし
ベーコンチーズを入れて洋風の味にするのもいい

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炊飯器でやるたこ焼きはIH圧力がいいのかマイコンタイプがいいのか…


ソーセージとか角切ベーコンでもうまい、いつも用意してる
生地が余った時に焼き鳥缶を開けて入れたらうまかった
チーズもOK

炊飯器っていう手があったか
フライパンで焼いて
たこ焼きの具入りもんじゃができたわ

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内陸のタコ焼き屋のタコの小ささは異常
トウモロコシ一粒分のタコが入ってれば当たり
ひどいと足の先端の部分2mmくらいの欠片、さらにひどいと何も入っていない

タコが好きじゃないから、ベビーホタテやカニカマを入れたい
ランチョンミートやコンビーフなんかは思いついた

シーフードミックス
貝ぬき

昔あった堅いたこ焼きが食べたいなあ

タコは牛肉より高い
100g300円くらいする

タコは牛肉より高いって牛肉のランクによるだろ
牛肉100g300円って安いランクだぞ?
高い牛肉は100g数千円とかいくぞ?
頭おかしいよなお前

頭がおかしいんじゃなくて庶民なの。
察してあげなサイ。

タコが高いので冷凍イカゲソ(北洋産マツイカと表示)刻んでお家で
タコ焼きならぬイカ焼きパーティ・・・評判「著しくコレじゃない」
上の子の同級生も呼んでの夏休みファイナルイベント
台湾小吃風小エビの卵焼きは家族にも子供らにも大好評、タコ焼き
型に出汁入りr溶き卵流し込んで尻尾付きの小エビポン

>高い牛肉は100g数千円とかいくぞ?

アメリカ産やオーストラリア産牛肉は100g200円くらい

タコがかわいいので色んな具材で試してみたけどタコ以上に美味しいものは出来なかった。

そもそも固形の具材が必要なのか?出汁と調味料と焼き加減次第でもっと食べやすく洗練された食べ物になるのではないか

以前業務スーパーにスパム入りってのがあったな。

>>アメリカ産やオーストラリア産牛肉は100g200円くらい
その中でもかなり安い部類な。
あと、アメリカと豪州一緒にすんな

最近知ったポテトサラダ入りがお気に入り

逆にいかめしみたいにタコの頭にご飯詰めたら美味しいんだろうか

>洗練された食べ物
たこ焼きを洗練させたら玉子焼き(明石焼き)になる個人的イメージ。

余談
ジャンクなベクトルに進化させたのが揚げたこ焼きであり、本来は熟練の技で中ジュワ外カリにすべきなのを多量の油でズルしたのが揚げたこ焼きでもある。
ディスってるようでディスっているが、実際美味しいのが悔しいw

No.307585
画像がたこ焼き ではない..

奇食の館に変わり種たこ焼きでワニやら何やら入ったたこ焼きを出す店があったが
結局タコが一番美味しかったらしいよ。
俺的にはよく煮たスジコンもいいかな?

>揚げたこ焼き
祭りの屋台で「「正月揚げ」て屋号で香具師が出店してた
暫し考えて「・・・たこ上げで正月揚げだぁ!」
モロ冷凍タコ焼きをフライヤーで揚げてたけど、一本技で香具師の勝ち

うちも、タコ焼き機あるけどタコでやることは少ないね。
一押しはタコをベーコンに置換するの。
子どもも大喜び。

で、飽きてきたころにシャウエッセンとチーズ。

エビマヨ入りは、わりと好き

>たこ焼きって別にタコである必要ないよね
いやいやいやいや
タコの風味が一番合うぞあの生地は

タコの価格上昇でたこ焼きの値段が上がるなら、タコは要らない

この際「明石焼き」の様に「大阪焼き」とか「関西焼き」にすれば良いとおもふ・・・

タコを一番おいしく食べる調理法だと思うので
賛同出来ない
そして小麦粉を一番おいしく食べる調理法でもある

シーチキンいいよね