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一汐を「苗字だwww」扱いにして深く考えずに塩焼きと片栗粉をまぶして唐揚げに。 結果塩焼きを食べて「しょっぱ(涙目」に・・・一汐は塩で下処理と理解した。から揚げの方も真実を悟る前に味ぽん+七味の漬け汁に付けた為にこちらも「しょっぱ(涙目」に・・・そんな訳で邂逅第一回は散々な結果に終わりましたが、お上品白身ポテンシャルの片鱗は見えたので次回に期待。 |
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あーあ逃げちゃった |
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相手しないらしいのに説明求められちゃったよ 説明し損じゃんね |
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>カツオのだぶ漬 気仙沼〜石巻沿岸部、山間部だけかもよ、大辛塩鮭のカツオ版 じんわりこんがり焼いて一かけあれば一合飯喰えるってやつ サバのへしことかと同じ類、肉体労働者の友だな 塩は調理前に抜かなきゃダメよ、さがせばマカジキのだぶ漬もある |
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>>このスレではこれ以降お相手しませんので。 >相手しないらしいのに説明求められちゃったよ >説明し損じゃんね 「このスレでは」の部分の見落としは故意なのか自己防衛行動なのかは不明ですが、荒らしさんの特徴が色濃く出てますね。 1.自分で場を設ける労を厭う。 2.感情で適当言ってるだけで、その言葉の根源の部分の説明を求められても説明出来ない。 3.相互主義は無く、片務契約的行動原理。 この辺の自分は動かず文句を言うだけの人士にも真摯に向き合ってたのが日本社会の美点ではあり、高品質の根源でもあるのですが、疲弊の原因でもあるので一定のライン以上は切り捨てても良いと思うのですよ。 そうすると極端から極端に振れる日本人の特性で、今度は聴くべき事まで切り捨てる人が出てくる筈なので、公証人役場みたいな感じで中立の第三者による判定機関を作らないといけないだろうけど。 さてさて、私が荒しだと思っている人が、私が嫌いな『口は動かすが手を動かさない』に属する人なのかどうかは、あちら側の人の行動にかかっている・・・ |
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そういうの構わなくていいから飯の話ししてくれよう |
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>そういうの構わなくていいから飯の話ししてくれよう ごめんね、心おきなくスレ主権限の削除をする為の確認作業だったので、ここからは正常運行です。今日のお昼は南三陸さんさん商店街まで行きまして贅沢を。南三陸キラキラウニ丼と名物の蛸(アワビを喰って育ってるらしい、贅沢な!)刺の真蛸水蛸食べ比べセットで3,416円。ウニ丼は北海道に行った時に食べる物って個人的な認識でしたが、ここのは凄く美味しい上に、乗ってる量が多くて満足度が凄く高い!蛸も凄く美味しいって感想のみで、違いは判りませんでしたw南三陸キラキラ丼https://www.m-kankou.jp/bowl/ウニ丼の提供は今月末までらしいので、お盆のドライブの行先が決まっていない人は宿の予約をお早めに。 |
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>今日のお昼は南三陸さんさん商店街まで行きまして贅沢を 三陸道出来たから行きやすくなった 今が旬だから美味いよね |
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アブラボウズは塩麹や醤油麹で一夜漬けて焼いても旨いよ 今の季節、イカが旬でシリヤケ(カミナリイカ)手掌サイズのモンゴウイカ見付けたらお試しを、刺身、塩焼き何でもいいけど、一度冷凍してからニンニクバター醤油でステーキ&ゲソ焼きがうんまい ぼったくりとは言いたくないけどウニ丼価格ビックリだな、震災後、 漁港のざっかけな食堂で2000円までだったけど、2〜3倍になったかスーパーでラップで包んだ「うにぎり」(ウニ飯のおにぎり)が100円だったからね、7,8年も経てばそんなものなんだろうか? 国道45号必死こいて走破した身には「三陸道」は宿題だな、なかなか行く機会がない地域だし、国道の海側は果てしなく明かりがない 闇が続く異様な光景思いだした |
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なー |
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石越駅前の赤城・・・まだ健在だったのか あのカツ丼は会津と言うか新潟のソースカツ丼(醤油+ソース+ダシ) 開化丼は俗に言う他人丼(牛肉・タマネギ・卵)※東日本は豚もある スレ画にも豚肉使用と、値段だけは21世紀化してるな |
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餅自体は全国にあまねく行き渡っているが、ここいらでは特に深い餅文化があるようです。 https://www.kurihara-kb.net/publics/index/76/で、ミュージアムのパネルで餅文化を認識して早速隣の直売所で海老餅とその他色々と購入。しみじみ美味しい。>すんだは、青ばた豆(枝豆)をすりつぶした色鮮やかな緑色の和え衣で、ずんだを白餅にからめたものがずんだ餅です。>青ばた豆(枝豆)は夏に収穫するので、ずんだ餅は季節料理。特にお盆のお供えとして食べられています。ほほぅ、今が旬か!喰わねば! |
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翌日は煮崩れ防止の時間差攻撃で炒めじゃがいもをブチ込んで、バター少々、カレールーを入れてタンカレー出来上がり。 カレーとしては美味しいのだが、肉が口の中でトロけて存在感が薄いってのが、贅沢な物足りなさ。今回のトロタンは厚焼きや水気ほとんど無しのビーフシチューにするのが最適解って感じ。 |
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タンカレーと肉 見た目は肉なんだけど、口の中で溶けて消滅するコンビーフ味(但し脂無し)の何かに脳が混乱した。 |
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こーゆー場合突っ込むのがヤボなのか突っ込まないのがヤボなのか・・・ げに見えてる地雷は恐ろしいw それはさておきトロたんって初めて知ったわ。 そんなのあるんだねえ。面白そうな材料なんえ探してみよっと。 見つけたらタンシチューや!! |
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カレーにスルーする… いい肉くってるなぁ |
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>タンカレー タン下でよく作るわ まずタンシチュー作って残ったシチューにカレー粉入れる ホテルカレーのようになってうまい |
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