コンビニおでん、人手不足で中止・縮小へ

09日20:41頃消えます コンビニの「セブン―イレブン」の店舗を中心にレジ横でのおでん販売を中止、縮小する動きが広がっている。つゆに長時間浸すおでんは販売できる時間が短く、清掃や補充にも手間がかかる。廃棄費用の大半が店舗負担で利益が出にくく、従業員の人手不足も相まって売る側からは敬遠されているのが実情だ。

　東京都内のあるセブンの店舗では、今年からおでん販売の中止を決め、1枚の張り紙を掲示した。おでんがごみ箱に捨てられるイラストとともに「売れ残りのおでん廃棄に心を痛ませておりました」とつづられていた。https://this.kiji.is/562007849436660833 削除された記事が3件あります.見る

…	何が理解不能って８月から売り出す事だなぁ

…	パック売りの方がいんじゃね？ まあ売れなきゃ廃棄になるのは同じだけど。

…	パック売りのものもコンビニに普通に売ってたりもするけどな

…	パック売りにしたらコンビニで買う理由が無くなるだろ スーパーで売られてるのより３〜５割ぐらい高いんだぜ

…	自分で始めておいて被害者ヅラとかウザいな

…	まぁ本部からの圧力というか絶対命令だからなぁ

…	パックから出して店員がチンする方式にすれば

…	レトルトパックを必要に応じて湯煎し待機させておくで良いんでね？

…	まあコンビニのおでんはおいしくないからな。

…	>パックから出して店員がチンする方式にすれば そういう方向で今後は考えてるようで。とはいえ指摘してる人もいるけど、季節外れに他店に負けるなと始めたクセに 季節外れだけに、売れ行きもボチボチなのは当たり前なのに「心を痛ませてた」と被害者面ってのはね。 ならいっその事閉店したらどうだ？そうすりゃロスもゼロになって心も痛まんだろ。

…	>まあコンビニのおでんはおいしくないからな。 いや、美味いことは美味い ただ、自宅で作ると短期間でグズグズになるものが こう形状を留めてるてのはどういう薬が入ってるのか とは思う

…	そもそも、コンビニが多過ぎるのが問題 取り敢えずファミマかローソンを全部閉店させて適正数にするべきだろう 諸悪の根源はドミナント戦略

…	コンビニでチンする奴って家に電子レンジないのか？

…	>コンビニでチンする奴って家に電子レンジないのか？ 無い

…	このニュース、テレビでもやってたけど 人手不足と言ってるのに、インタビューされた店員はみんな廃棄が多くてと答えるんだよな 人手不足というのは会社側の発表？

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…	>こう形状を留めてるてのはどういう薬が入ってるのか リン酸塩とソルビットってやつらしい コンビニおでんは超危険！絶対に食べてはいけない！具がずっと汁に浮いている異常さ https://biz-journal.jp/2015/11/post_12308.html

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…	添加物気にしたら飯なんか食えないよ

…	本部の上層部が近辺のモデル店しか見てない証拠だな 昔、知人が学生時代にバイトした所がそういうモデル店で軍隊調な雰囲気とローテーションも休憩時間も無いクソみたいな環境に嫌気がさして２ヶ月半くらいで辞めちゃってたな そういうモデル店は何がなんでも売り切るだろうが、それ以外の店舗でも出来るかって言われたらそら出来ないからインタビューとか受けた時に温度差があんだよ

…	>コンビニおでんは超危険！絶対に食べてはいけない！具がずっと汁に浮いている異常さ 相も変わらずだなこういうの・・

…	都内のコンビニアルバイトやったことあるけど、おでん鍋の清掃時に見られる、小さい虫の死骸が大量に底に沈んでる光景はショッキングよ。 都内でもこれなんだからさ、地方はどうなのよと。

…	そもそも食った事無いけど コンビニの食べ物だから味は美味しいんだろうね 企業側からすると健康面なんて知った事じゃなさそうだけどさ

…	小虫の出汁はおいしいのかもしれんな