豚メン

1月04日頃消えます http://noodles.bbshin.net/niigata/butamen.html
https://twitter.com/6uvusplcjo5x56u
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15019646/

今年の6月、新潟市江南区に急遽間借りで期間限定オープンした豚メンさんが、今月の4日で閉店。
まだ行ったことのない人はぜひ行ってみましょう

…	都内ですら二郎インスパイア系単店の延命率は低いんだから田舎じゃキツイわな。 大体、二郎インスパイア系で失敗してるのはワシワシ系（麺ゴワゴワ）を よく考えもせずにやってしまうところ。多くの店がそれで早晩に消えている。 燕三条と丸潟はちょっと離れていても、ラーメンに関していえば、ほぼ同じ文化圏。 やっぱり少しは寄せて（似せて）いってから、二郎っぽさを出して行くべきじゃねーの？

…	爆サイでやろう、店主さん

…

豚面の者