ラーメン6@2019年11月ふたば保管庫 [戻る]

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12月06日頃消えます どなたかこのラーメンに入ってる
玉ねぎの作り方をわかる方いらっしゃいませんか?

煮込むだけ〜それだけ〜

この店は鶏ガラ出汁ベースのスープらしいから、出汁を取る時に丸ごと玉ねぎを放り込んだものか、できあがった出汁にタレを入れてから玉ねぎを丸ゆでしたものじゃないかな?
検索キーワード 玉ねぎ 丸ごと 鶏ガラスープ

これは色々具材が入っているけど、玉ねぎをトロトロにするのは一緒(味の素公式動画)
https://youtu.be/Nlb3yI1bP-0

ありがとうございます。
ちょっとチャレンジしてみます。

良い駄目スレ(*^^*)