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 本文無し |
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 >地方料理スレ 郷土料理ならわかるけど地方料理って… |
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味噌カンプラ わからん めはり寿司 |
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 本文無し |
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台湾料理いいね 此処に来る前に動画サイト見るんだけど丁度台湾料理見たんだけどどれもエネルギーが満ちてるって感じで美味しそう https://www.youtube.com/watch?v=BEO4ejsa4fQ そんでこれ出したらスレ終わりそうだけどこれ以外にもごく一部で食べられてる珍しい料理があるんだろうね 超期待！ https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/corner/world/kyoudoryouri/ |
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 本文無し |
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 筑前煮と言われてピンとこなかったけど、がめ煮で理解した |
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>トウサンヤートウ 東山鴨頭＝ドンシャンヤートゥな。 |
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鳥の頭の丸焼き？ |
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>トウサンヤートウ 父さん野党！？ |
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 本文無し |
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だれがうまいことを |
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>鳥の頭の丸焼き？ だいたいだけど毛など取り除く下拵えをして 油で揚げて、スパイス入りのスープで煮込む そんな料理 手間はかかるけど鴨の頭が安いから 向こうでは定番 |
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つーか骨だらけで喰う部分が少くねーから安いんだよ。 よく揚げてあるから骨の部分でもカリカリ食える部分も あるが、美味いけど面倒臭い。歯が丈夫じゃないとキツイ。 しかし歯が弱いジジイに限って食いたがるという難物。 台湾（台南）に行けば普通に屋台にあるけど、東京は 新宿大久保でも似たようなものは食える。 JR山手線新大久保駅と中央線大久保駅の間、僅か数百㍍の 真ん中あたりにシャオウェイヤボーという鴨肉専門店がある。 ここは台湾じゃなくて大陸系の店だけど、料理は大同小異。 近隣には類似点が乱立してるが、この店が唯一日本人でも入りやすい。 すぐ近くの裏路地に陽光城という中国物産店があって、 中国人にはお馴染み白酒の「紅星二鍋頭酒」が安く買える。 近くのニハマル弁当や八百屋なのにエスニック惣菜が激安で買える 「旬」や、イスラム通りのナスコフードコートで大串１本100円のBBQチキンを 何本か買うというのも幸せへの近道。なんかもう、旅行せんでもイイかも？ |
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 青森の、若生昆布を使ったおにぎり 昆布好きなら気に入るはず |
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 酒だけど熊本の赤酒(灰持酒 |
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 ついでに長野の朴葉餅(朴葉巻) |
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ちゅんちゅん焼きを好んで食うやつは 大概頭が好きだから こういう料理になじむんだろうな |
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 ひろめ、ひろはめて呼ぶ、昆布じゃないけど海藻のめはり寿司 関西圏の喰い物だが |
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 がん漬け じゃりじゃりする |
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 >がん漬け 沢ガニと干潟のカニの二種類があるね |
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>ちゅんちゅん焼きを好んで食うやつは >大概頭が好きだから いやいや、ちゅんちゅんは童顔で巨乳だからいいんです！ 台湾プロ野球チーム「中信兄弟」のチアリーダー 峮峮（ちゅんちゅん）最高！ 知らんのけ？ https://www.youtube.com/watch?time_continue=24&v=Oud9UXRQfyY |
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イカのくちばしは美味い |
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 >イカのくちばしは美味い 紋次郎いか |
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>酒だけど熊本の赤酒(灰持酒 それは鹿児島の地酒だ |
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しもつかれを貼らないのは料理板の良心 |
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 高知のこけら寿司 |
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> 峮峮（ちゅんちゅん）最高！ 知らんのけ？ 折れはココア（粿粿）派 https://youtu.be/RbKEVv6XyEc |
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こら 動画はっとるやつら！ ありがとう |
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>折れはココア（粿粿）派 ああ、今年の春に啦啦隊に入った新人ね 峮峮と粿粿を比較するなら、この動画 https://www.youtube.com/watch?v=vRW-AYoSY_k 粿粿をココアって呼ぶ？ 粿は「くぇい」＝ビスケットじゃね？ 台湾ではお馴染みの油炸粿（ゆーちゃーくぇい）の粿 油炸粿は台湾では童謡にも歌われている郷土料理 |
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https://www.youtube.com/watch?v=vRW-AYoSY_k&t=12 「我是粿粿. 大家好♡」 をしココア、タージャハオ♡ ・・・に聞こえるじゃん。 くぉくぉ→くぉくぁ→ココア |
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うはー、峮峮も台湾訛りがスゴイけど 粿粿の訛りはハンパねー！ どこの出身だろ？台南？高雄？少数民族系？ 台湾の野球人気って、地方出身の労働者が 支えているから、素朴な娘が人気なんだよな 何はともあれ、チュンチュン様近影 https://www.youtube.com/watch?v=fO1BpDW9BI0 |
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ついこの間、8月24日 中信兄弟 VS 阪神タイガース戦でのチュンチュン様 https://www.youtube.com/watch?v=zB-JAj0wVEI この日は日本の球団が來台したということで いつもは1/3も埋まれば良い方の球場が満員御礼！ 最高に盛り上がった日でした！ |