料理5@2019年09月ふたば保管庫 [戻る]

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9月30日頃消えます 汽車を待つ君の横で僕は時計を気にしてる〜♪

季節外れの雪は降ってる〜♪

「東京で見る雪はこれが最後ね」と〜♪

さみしそうに君はつぶやくぅ〜 ♪ 削除された記事が1件あります.見る

解説
http://www.page.sannet.ne.jp/ikenoue/type1/iruka/iruka.html

荒らしはdel

おお、岩手でもイルカ食うんだ!

沖縄では主に北部にイルカ食の習慣が残っていて
魚屋の店頭と一般家庭の食卓を除いては
一部の食堂や居酒屋でそれを見ることが出来る。
その軒数はもはや絶滅危惧種と言ってよい程で、
北部最大の都市「名護」でも片手で数えられる位。

もはやイルカ漁専業の漁師なんてのは存在せず
定置網に掛かったのを気まぐれで持って帰るのみだとか。

イルカを島尻方言でヒートゥー、名護ではピトゥと呼ぶ。
その昔、イルカ漁が盛んだった時代、名護湾は血に染まったという。
そして、魚屋の店頭には「ヒトの肉あります」との張り紙が・・・

三陸沖の害獣駆除分、販売はしぞ−かだ

静岡は西伊豆と清水辺りでは食べると聞いた。
清水出身の先輩曰く、給食でも出たと言ってた。

日本国内で「クジラの肉」の名前で出回っている肉のうち1〜2割は「イルカの肉」
まっ、詳しく言うとクジラとイルカの明確な区別って無いんだけどね。

売ってるのは皮ばかりで、中身は?

調査と言う名ばかりの違法捕鯨

> 静岡は西伊豆と清水辺りでは食べると聞いた。
清水の話はよく聞くね。
一度は食ってみたいと思ってる浜松市民だけど、食い方も知らないわ・・・・

イルカと鯨の分類の国際基準ってのが無くて
体長3〜5㍍までがイルカ、それ以上が鯨ということになってる。
日本(水産庁)は独自の基準を持っていて、体長4㍍を境に分かれるとしている。

>イルカと鯨の分類の国際基準ってのが無くて

つーかイルカという大きな分類が生物学にないだけ
5〜6メートルあるシャチもイルカと同じグループにいる
ただハクジラ目で鯨に見えるのはマッコウクジラ位で後は鯨と名が付いていても全部イルカにしか見えないけどな

また鯨は鯨偶蹄目といい大きく纏めると牛やラクダなどの仲間でカバの近縁種だ
ちなみにジュゴンは似てるけど別種だからな

要は分類的にはハクジラとヒゲクジラの二つで
○○イルカ○○クジラというのは個々の名前でしかないという事

で、イルカって旨いの?
クジラに輪をかけたような臭味があったりしない?

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本文無し


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しかしヒゲクジラのイルカって聞いたことないぞ


>鯨は鯨偶蹄目といい大きく纏めると牛やラクダなどの仲間でカバの近縁種

クマ・イタチ・ゾウ・ラクダ・カバ
それぞれに水棲哺乳類と近縁らしいけど
どれがどれと近縁だったか忘れた

皮と脂肪の部分は味噌煮用だと思う、伊豆で「イルカ汁」というの
喰ったけど、まぁ鯨のコロの味噌汁だった
何度も茹でこぼして下茹でしないとダメなんじゃないかな、それで
初めて味噌煮にできるような(クセありすぎて好き嫌い分かれる味)
肉は生姜とニンニクたっぷりのタレで漬け込んだ焼肉スタイルか
生干し。これもクセがなぁ、一言で「旨くない」

>日本(水産庁)は独自の基準を持っていて、体長4㍍を境に分かれるとしている。

クジラって生まれた時の大きさは3mくらいだけど
その理屈だとクジラの子供はイルカなのか?
そして成長し体長が4mをこえたらクジラになると・・・!?

弟が与那国島で期間バイトをしていた時に味噌煮で食べる機械があったそうですが、酷い動物臭だったとか。

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>味噌煮で食べる機械があったそうですが
これがいたと!?実際にご飯を食べて動く機械は作れそうねhttps://yumenavi.info/lecture.aspx?GNKCD=g005794

俺も沖縄でイルカ食ったことあるけど旨かったよ
少なくとも不味いってことはなかった

> クジラって生まれた時の大きさは3mくらいだけど
成獣の平均サイズで分類してるかと

>クマ・イタチ・ゾウ・ラクダ・カバ

大きく分けるとイタチやクマはネコの仲間
ラクダとカバがクジラの仲間
ゾウはどちらかというとジュゴンの仲間

ジュゴンなんて見た目イルカに似てるから同じ生物のように思うが
同じ環境で進化していくうちに似たような形質を獲得したに過ぎず
中身は全く違う系統の動物だったりする

そして逆もまた然りだ

>大きく分けるとイタチやクマはネコの仲間

間違えたアザラシとかの仲間
ネコの仲間ではあるよ

名護市内の公設市場の近くにあった割烹料理の店で頼んだ
ヒートゥーと野菜のチャンプルーはケモノ臭がひどくて
連れて行った撮影クルーたちにはとにかく不評だった。

韓国では2000頭のクジラ類が流通
日本よりひどいのに隠蔽
料理屋もある

韓国ではクジラを網で獲るんだよね
そして
   魚を獲ろうとしたらクジラが獲れちゃったニダ!! 
と言い張って「事故でクジラが獲れた」ってことにして
クジラを乱獲している。
獲ってるクジラの数は日本の4倍。

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数字が嘘臭い
全くの嘘なのか盛ってるだけなのかは知らんが
コンスタントに毎年2000頭も獲れるほど韓国近海にはいないだろ鯨

脳天気な人がいるな、勉強しないと

韓国では確認されているだけでも
年間約2000頭の鯨類が混獲により犠牲となっているが
特に網を使用する漁法は混獲の発生率が高く
こうした方法で漁獲された水産物は対米輸出が不可能になる上
今後は欧州輸出にも影響を及ぼす可能性があるという
韓国では捕鯨が禁止されているが
混獲・座礁した鯨肉の販売や流通は禁止されていないため
鯨の移動ルートを調査し
意図的な混獲で収入を上げている漁民もいるという
特に韓国の海に残る唯一のヒゲ鯨であるミンク鯨は
「海のロト」とも呼ばれているという

ありとあらゆる話が脳内で韓国と結びついてしまうのは控えめに言って病気
まさしく妄執

>控えめに言って病気 まさしく妄執
日本人は朝鮮(ヒト、文化、歴史、倫理、論理)が嫌いという事実を理解することを拒否する朝鮮脳。アホなことを書くからますます嫌われる。

そういうわざとらしいのが一番つまらない

つまらないのは自分と同祖の人間が叩かれてるからだろ(笑)
それが「半ば真実」だと認識してるから更につまらない。
オレらからしたら「100%の真実」なんだけどな〜〜〜

他がつまらないとしてもお前は気持ち悪い

いや、気持ちいい。

静岡でも一部の地域ではいるかを普通に食うんだよな