料理6@2019年09月ふたば保管庫 [戻る]

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9月19日頃消えます 動物細胞に近いキノコではすでに培養物が出回っていますからねぇ 削除された記事が1件あります.見る

ケサランパサラン

あとは普及をまつだけ

人工培養の松茸が一瞬流通してすぐ消えたの思い出した

松茸御飯の素とかに入ってるのは
いまでも培養物らしい

培養すると
ごちゃごちゃ大きくなるけど
あのマツタケの形にはならないんだって
だからマツタケっぽい形に切って入れてある

書き込みをした人によって削除されました

>ごちゃごちゃ大きくなるけど
>あのマツタケの形にはならないんだって
うちが触ったのは厚さ5mmぐらいで
ちょうどシャーレと同じサイズぐらいの円形のシート状の奴が数枚真空パックになってた

培養はできるけどあの形にならないし香りもない
けど食感は松茸だからいう宣伝文句だったかな

>松茸御飯の素とかに入ってるのは
>いまでも培養物らしい
ソレは知らなかった
っていうかちゃんと松茸入ってたんだ
見直した

>人工培養の松茸
そりゃ偽物だからそうだよ

バカマツタケの人工栽培が成功したよな
名前が、あれだが味はマツタケ以上香りはマツタケより強い。
バカマツタケはマツタケより小さいだけで、味も香りも上
これからはバカマツタケの時代。

マツタケは人工栽培より輸入品の方が安い、ブータン、ネパール
インド、カザフ、トルコからどっさりと加工用のマツタケが来る
新興国から輸入が増えた為、コスト掛けて人口栽培する意味がなくなってしまった
中国産に関しては「あの中国人」をして「ヘンな匂いの旨くもない茸」
てな評価で現地で殆ど消費されずに日本へ

北朝鮮産の松茸が最高品質とか

北米産のはデカいけど
時々、重量を誤魔化して
釘とかボルトとか入れてあるんだよな
香りはやはり朝鮮半島産がよさそう

北朝鮮 → 黒竜江 → 吉林 → 日本 というルートで
輸入される松茸は暴力団の格好の資金源である。
そこに●●系のブローカーが暗躍してるのは公然の秘密だ。

その荷を受ける市場の仲買いだの末端の八百屋まで
結構な確立で●●系の人間が牛耳ってるので
どんどん産地偽装が繰り返されてエライことに。

今儲かるのは、買い叩かれている福島〜北茨城あたりの
農産物と魚介類、そして畜肉類。なにしろ仕入れが安い。
後はどこかのJAだの漁協のケースさえ手に入れば、
ドサクサで市場に運び込んでやりたい放題!という寸法。

ま、秋田こまちとか沖縄アグー豚が、生産量より
市場の流通量が多いってのと同じ構図なワケですな。

●●系とか意味もなく隠すのってインチキっぽく見える

燃焼系

週刊誌の読み過ぎだな

人造イクラもロシアから安く輸入出来るようになって存在意義が無くなるという悲しい結末を迎えているな

イクラ高いよ
どこで安く買えるの?

なんでキユーピーが人造イクラを再発売したか分かってないな。
ほしえぬサーモンドロップスはバージョンアップして激売れしてんぞ?

>人造イクラもロシアから安く輸入出来るようになって存在意義が無くなるという悲しい結末を迎えているな
むしろロシアで人造イクラが出回って問題になっていると言うニュースを最近観たぞ。
日本の人造イクラは美味しかったけど、向こうのは材料にケチャップとか使うので
不味いそうな。

>どこで安く買えるの?
回転寿司とかは業務用にロシアから直接買い付けてるんじゃないの
>ほしえぬサーモンドロップスはバージョンアップして激売れしてんぞ?
340gで1200円ならイクラと比べるとかなり安いね業務用1sはもっと安いんだろうな

ここ何年も鮭の卵は世界的にずっと不足していて
日本の市場だと、最も高くなる年末だとキロ7000円超えたのが
2017年の年末の話。去年末はもっと上がってキロ8000近かった。
ロシアから安く入って来てるなんていつの時代の話だよ?
オホーツクの洋上で露助から瀬取りしてた時代の話か?

>ロシアから安く入って来てるなんていつの時代の話だよ?
20年ぐらい前は凄かったなー
タラバガニとかキロ1000円かそれ以下で買えて
カニ鍋食い放題だった
1匹7キロのタラバガニを4人で鍋にした時は
もう当分カニなんか見たくもないって状態になった

>20年ぐらい前は凄かったなー
>タラバガニとかキロ1000円かそれ以下で買えて
さらにその倍くらい前のカニの値段なんて爆笑もんだがな。
それでも高度成長期の日本にとっては御馳走だったワケで
良いものを粗方拾った後に残ったカニを集めて売っても
巨万の富を得ることが出来た。

リクルートグループの最初がクズ蟹売りだったなんて黒歴史は、
今やそれを覚えている人間も少なくなっているのでは?
政界との黒い癒着だとか、国会証人喚問なんて知らんやろ?
今や日本の根っ子の一部を握る会社だとしても
その出自はキチンと知るべきである。色んな意味でね。

商売の貴賤はあかんよ?
なんで敵視するのか知りたい

と思ったら●●系の人か
下賤な仕事をしていたから黒歴史とか
よほど素晴らしい家系の人なんだろうなぁ

この板の住人はカメラ板につぐ年齢層てのが解るわ

今どきの若人は掲示板文化なんか無いよ
スマホアプリのSNSを渡り歩く

>この板の住人はカメラ板につぐ年齢層てのが解るわ
いあいあ、ふんぐるむ。高齢化ということでは猫板だろう。わたしのような若造には到底理解しがたいネタが出てくるし。

はすたぁ

あいあい

動物細胞に近いキノコってイギリスだかの会社が作ってるベジタリアン用の疑似肉に使われてるやつだっけ?