11月11日頃消えます ラーメンと餃子はよく頼むが
餃子ラーメンはなんだか萌えない。
なぜだろう。

…	焼き餃子じゃなく水餃子を入れればワンタン麺みたいなもんでしょ

…	水餃子じゃなくてスープ餃子になっちゃうからか？

…	単に合わないからでしょ 個人的には餃子の良さはシミ出る肉汁、自由な味付け

…	餃子を焼いた時の油がスープの味を濁らせるからアカンのよ。 逆に物足りないスープの場合は味にコクが出たりするけど。 排骨麺とか天ぷらラーメンとかのスープってサッパリ系でしょ？

…	むしろ、ラーメンと餃子の方が謎 餃子equalビールorライスなんで

…	あら、侍といい、近所の人が居るのかな

…	パリッパリの焼き餃子はみんな好きでも グニャグニャして味もボケる水餃子もどきは 日本人はあまり好まないからでは？ （ちゃんとした水餃子は美味いけどね）

…	スーパーの100円くらいの餃子で水餃子作ったら皮がすぐ破けてグダグダになった記憶

…	先ずはビールと餃子。 ラーメンは終いに頼むのが俺のジャスティス。

…	>スーパーの100円くらいの餃子で水餃子 スーパーのだと「チルド状態」かな？ これは既に「茹で」が入った状態なので、それを更に茹でるとラーメンの麺を放置したのがぶつ切れになるのと同じく、皮が伸びて破れる 餃子の皮の話になるが、焼き餃子の皮は熱湯で小麦粉を捏ねてあり、皮は既に茹で上がった状態（デンプンがアルファ化済み） 薄皮にできるので、焼き上がりがパリッと仕上がる これで水餃子を作ると、上記の通り破れやすくなる 「水餃子用」として売られている皮は水で捏ねられた「生麺」状態なので、茹でることでアルファ化されもっちりとした仕上がりになる

…	スーパーで100円のぎょーざっつったら たいていあの生なのやつのことでは？ チルドのほうはなんでか少し高い

…	おいしいじゃないすか

…	相変わらずゲロみたいで不味そうだ

…	え？餃子ラーメン美味いぞ？

…	本当成長も進歩も一切しないよね

…	>おいしいじゃないすか 餃子で遊ぶなｗ

…	>スーパーの100円くらいの餃子で水餃子作ったら皮がすぐ破けてグダグダになった記憶 焼き用ので水餃子作ろうとしたのか？ そりゃ100円のに限らず大半の商品は皮破れるぞ

…	そういや揚げ餃子も美味いんだ 結構口の中ケガするけど