ラーメン@ふたば保管庫 [戻る]

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19年11月頃消えます 雑談スレです
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いろんな趣向のスレ立ってるのに、なんでそんなスレ立てるの?

令和になって初めて食したのがUFOで、
令和になって初めての外食がラーメンだった

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>いろんな趣向のスレ立ってるのに、なんでそんなスレ立てるの?
なんとなく…

>No.379823
令和になって初めて食したのは納豆かけご飯だった!

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平成から令和に元号越しということで、蕎麦食った


別のラーメン屋になってた元チェーン店
場所は懐かしいのになぜか落ち着かない
平成初期だしな最後に前店舗に行ったの
鳥白湯食べた、夕方お腹急降下、解せぬ

花月のコラボラーメン「気むずかし屋」が美味い。
麺が日本蕎麦みたいな色なんだけど、あれ何だ?

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20年くらい前ってこんな値段だったっけ


昔ソバージュの事をラーメンパーマと言ってた気がする

ソバージュとそば汁
似てるよね

>20年くらい前ってこんな値段だったっけ
ラーメン一杯350円とかだった気がする

阪神地下のうまかラーメンだと醤油で340円だったな
麺大盛り無料で高校時代の学食思い出す味であった

最近ラーメンよりうどんの方が良くなってきて…

ラーメンにも色々あるなあ…と実感した先週だった
平麺で厚みもかなりあり麺のコシもなく小麦粉の塊…すいとんを食べてるみたいだった
早く食べないと塊麺がスープ吸って塩辛くなるし
食後本気で具合悪くなった
もう行けんなー…

この前初めて入った古びたラーメン屋か地元の人気店だったのを初めて知った
鄙びた作りなのでてっきり客もまばらな店主の趣味の店かと
ラーメンはラーショを少し上品にした感じで麺の印象が弱いけどチャーシューがすこぶる美味しい

ラーメン屋ってドンドンできるけど
バンバンつぶれる
飲食店としてはハードル低めなのかもしれない
でもライバル店はメチャクチャ多い
特にラーメン屋にこだわりがないなら個人の手打ち蕎麦とかの店の方が生き残れるかも
ラーメン屋は当たれば超儲かりそうだけどリスクも大きい

>20年くらい前ってこんな値段だったっけ
>ラーメン一杯350円とかだった気がする
日高屋や福しんだったら当時も今もそんなじゃないの
店ごと価格はそんなに変わってないと思う
比較的新しい松軒中華食堂も大差ない価格設定

ハードル低めってもな。
一千万円集めてみ、技術ももちろん学んでさ、