ラーメン@ふたば保管庫 [戻る]

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9月14日頃消えます ラーメンとタンメンの違いがよくわかりません

野菜炒めを作って、そこに塩スープを流しこみ軽く一煮立ちさせてから茹であげた麺と混ぜたのがタンメンかと
ちなみに岐阜タンメンは店ごとの味の差が大きく好みが別れる
すがきやの生メンタイプのが一番うまかったりする

レアなしょうゆタンメンのうまい店があったんだが、おやじが高齢になり閉店。

四国の方の人はタンメンの存在を知らないんだって?

四国どころか西日本ではあまり店のメニューにない

皿料理なんでしょ

ここ数年で「茨城タンメン」を名乗る店が複数店出来ていてナゾ。
6号国道をツーリング最中に牛久あたりと石岡あたり。水戸にも最近出来たらしい。

余った野菜でスープを作った具無ラーメンが起源って何かの漫画で読んだ記憶が

その代わり東日本では少数派の五目そばがある

福しんだと具材おんなじで
タンメン→塩味
五目そば→醤油味
だった希ガス

タンメン知らないんじゃサンマー麺なんて絶対知らないよな

岐阜タンメンのパクリ
桶狭間タンメンの実力はいかに

シモンやカミナが乗る機体の事じゃないのか?!

そりゃガンメン

茨城タンメンは「横浜家系ラーメンたくみ家」の系列店
若者向け、盛が良い。子連れに優しい

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一刻(魁)堂という一風堂みたいな名前のチェーン店展開してた名古屋のJBイレブン
岐阜タンメンの人気にあやかったか桶狭間タンメンを新規展開中

近江ちゃんぽんなる謎の食い物は、長崎チャンポンとは似て非なる
醤油味タンメン「滋賀ケンミンのソウルフード」だってフカシてるけど
大津民に聞くと「あぁそんなんあるな」て程度の認知度
中華のダシじゃなくうどんのだしで昭和40年痔の創作名物

大津市に住んでる高校生の甥っ子に聞くと、近江ちゃんぽん
よりもバリジョの方が良いと言われた

近江ちゃんぽんは野菜を炒めずにスープと一緒に煮るスタイルなんだよね
因みに桶狭間に桶狭間タンメンの店は無い

丸亀に丸亀製麺がないのと同じだな

長崎にはリンガーハットあるのかな?

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>>長崎にはリンガーハット
相手にしちゃだめだとも思うが、テンプレ「お前は何からこの掲示板に書き込んでるんだ?」

長崎で「チャンポンの美味しい店を教えて」って言うと、リンガーハットを勧めてくるの都市伝説w

岐阜タンメンぐらいだと、炒めてないのにタンメンとかどうなのって思うけど、
桶狭間タンメンぐらい突き抜けてパクリに特化してるとむしろ便利そうに見えてしまう

平塚タンメンもうまいよ

ラオシャンラオシャンラ〜オシャン

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桶狭間タンメンの別業態
やっぱこれは一風堂の誤認を狙ってるんだろうなあ

岐阜タンメンだの桶狭間タンメンって
ごく最近出来た「捏造名物」でしょ?

日テレ「秘密のケンミンSHOW」の
東京のタンメンは関西に無い、ってのがあってから
「無いもので美味いものは商売になる」と
商売には目ざとい民族系資本が動いてると聞いた。

だから節操の無いパクリはお手の物だってね。

>>長崎で「チャンポンの美味しい店を教えて」って言うと、リンガーハットを勧めてくるの都市伝説w

都市伝説ではなく事実だよ

タンメンという呼び方は不潔で嫌い
咳や痰の方のタンを思い浮かべるから
五目ラーメンでいい

タンメンじゃない、
五目中華が食べたいのだよ。

最近は出す店が少なってねえ。

>>都市伝説ではなく事実だよ

うちの会社の九州人もまさにそれ。

関東の人間の感覚でいうと不思議に思えるけど、リンガーハットは
よっぽど地元民の理想に近い味なのかもしれない。

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地元名物でいろいろ味に違いがあるから「面倒くさいからリンガーハット教えときゃいいか」かと思ってた。
俺は江山楼タイプ好きだわ

>桶狭間タンメンぐらい突き抜けてパクリに特化
小牧店は最強
岐阜タンメンから30秒ほど歩いた先に桶狭間タンメンができたからな

>タンメンという呼び方は不潔で嫌い
その昔タケちゃんマンで結核病棟廊下タンメンというメニューがあって吹いた思い出

五目ラーメンとタンメンは別物なんだが?

>>リンガーハットを勧めてくる
店や長崎の中でも土地土地で作り方のばらつきが大きいからね。
一番中庸な味。昔はリンガーハットも店によってばらつきがあったけどね。

20年くらい前は関東でもリンガーハットのTVCM流してたけど
まだ九州じゃふつーに流してるんでしょうか・・・
♪ながさきチャンポーン リンガーハットー!

>♪ながさきチャンポーン リンガーハットー!

なつかしいねえ。
自分もリンガーハットはそのCMのイメージが強いなあ。
というか他のバージョンのCMは記憶に残らないw
さすがに九州でもそれはもう流れてないです。

リンガーハット苦手wくそまじい
マルタイのちゃんぽんのほうがうまいっす

元道民だけど札幌ラーメンの塩がほぼタンメンだったから上京後は混乱したな

>20年くらい前は関東でもリンガーハットのTVCM流してたけど
昔は量が多すぎて食いきれなかった記憶があるなあ

リンガーハットは一時期\480位で食えたのよね
今の値段だとあまり行く気にはなれない

>大津民に聞くと「あぁそんなんあるな」て程度の認知度
だって 湖の向こうの彦根の食い物だし
大津だと食文化はかなり京都寄りなるんじゃないの?