ラーメン@ふたば保管庫 [戻る]

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「食べさせられませんから」通話中に冷めたラーメン 若い店主の行動に客は驚き

9月09日頃消えます ふらりと立ち寄った、あるラーメン店。こだわりのスープが売り物とか。まだ若い店主の元気な声が響く。ラーメンを注文した客の携帯電話が鳴った。込み入った内容らしい。客は話しながら店の外へ。出来上がったラーメンが席に置かれた。客はなかなか戻ってこない
▼しばらくして席に着いた客がラーメンに手を伸ばそうとした。その時、店主はさっとラーメンの器を引いて、湯気の立つ作りたてに取り換えた。驚く客に「お客さんに、冷めたラーメンは食べさせられませんから」
▼「2杯分の料金を」との申し出を固辞した店主。そのTシャツの背中に書かれた文字に目が留まった。「一杯入魂」。野球の「一球入魂」のもじりだろうか。なるほど。この店のラーメンがうまい理由が分かった

▼仕事帰りに乗った、ある路線バス。停留所に止まるたび、運転手が車内アナウンスを繰り返す。「週末の金曜日です。1週間、お疲れさまでした」
▼バスを降りるお年寄りには「寒いですから気を付けて」「自転車にご注意ください」。あえて言えば「一停入魂」か。学生たちが「ありがとうございました」と笑顔で降りていった。外の風は冷たいが、車内は何だかポカポカと
▼ラーメン店主とバス運転手。仕事は違っても、心を込めて最良のサービスを提供しようというプロ意識には通じるものが。料金はいつもと同じなのに、すごく得をした気分にしてくれた。


=2018/01/23付 西日本新聞朝刊=

https://www.nishinippon.co.jp/nnp/syunzyu/article/388375/

どっちも労力の割に儲からないんで、1年後は態度かわるんだがな。

まさか、高菜の店?

なんか喋りかけ過ぎで気持ち悪いわ。

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本文無し


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本文無し


ラーメンのほうはどうだか知らないがバスのほうは
客からクレームが1件入ったら問答無用でボーナス全額カットだからな
どうしても必要以上に客のご機嫌取りしなけりゃいけない
超ウルトラブラック職種だ

バスの運ちゃんもラーメン屋の店長もトラック乗りや料理人になれなかった半端な奴だからね
バスの運ちゃんに比べればトラックの運転手は上だし
料理人からしたらラーメン屋の料理なんてオママゴト同然だし
最初っから「俺はバスを極めるぞ」とか「俺はラーメンを極める」とかな人居ないから
トラックの運転手していたけど長距離長時間高速が嫌だとか
料理人を目指していたけど才能がないからラーメン屋始めたとか

バスはご機嫌取るより怪我させるな、事故起こすなだよ
言うこと聞かなきゃバス止めて下ろしていいとまで言われたぞ

ちょっと前まで都営バスの運転手は
年収1千万円超えがザラにいたけどな。
年金もタップリで退職後も安泰〜♪

途中まで食べて電話で店外に出てももう一杯新しく作ってくれるの
ならすごい感心するけど

その点、新聞って客のこと全然考えてないよな。

>しばらくして席に着いた客がラーメンに手を伸ばそうとした。その時、店主はさっとラーメンの器を引いて、湯気の立つ作りたてに取り換えた。
伸びるラーメンをほったらかしにしている時点でネタっぽいってか、店主の性格がイヤらしい

タダで作り直してくれるのなら感謝しかないけれどなぁ

これはサービスに見せかけて
食事の時に電話を切っとかない客はもう来るなという
店からなメッセージだよね
一種の嫌味
美談でも何でもない

「一杯入魂」という理想に燃えた若者を腐すなよ。
ラーメンは当たれば一発逆転!
人生を大きく変えることが出来る打出の小槌なんだよ。
だからパチンコ焼肉に次ぐ民族産業として
更なる発展を画策して、それに邁進しているんだ。
日本の名だたるラーメン店を見れば分かるが
民族なくしては日本のラーメン無し!
おめーら美味いモン食って置きながら文句言うんじゃねえ!

一レス入魂

客が自分の都合で放置したくせに冷めてるだのヌルいだのクレームつけたりSNSで拡散されるリスクがあるからだと思う

バスという名のゴミ収集車だからね
悪臭放つ老害や池沼(奴ら金払わないから客じゃない)を満載して
収集したゴミを街中に撒き散らかして回るのが仕事だよ☆
金払ってく奴もムスっとしたツラで小銭やICカード叩きつけてくしね
そんなにバス嫌いなら乗らなくていいよ(笑)

マウンティングしないと死ぬ病気

俺が一番偉いんだ