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ホイップじゃねーか!…はおいといてコンビニとかのケーキはミルク由来じゃないやつかね… |
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ホイップ済でコーヒーなんかにすぐ使える生クリームを買ったんだけど使ってみて「あれ?」と思ってよくみたらなにを勘違いしたのか植物由来の生クリームもどき まあ冷蔵庫に入れてありますけどね |
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そういえば一時期ホンモノかもどきかが話題になった時に〇メ〇のなんとかいうでかいケーキ(?)にのっかってる「生クリーム」が実は植物由来だと話題になった 植物由来である旨はメニューにもどこにもなかったから店(会社)明らかにわかっててやってたんだけど、あれが生クルームの味だと信じてる人がほとんどだったらしい バレてからはメニューにも書くようになった |
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クリームにしろマーガリンにしろいまだに植物由来だから体にいい・・と信じてる人は多い それはそれで別にいいんだけど、そういう人は動物由来のクリームやバターは体に悪いと蛇蝎のように嫌っている人もいるから始末が悪い まあいちど食べ比べてみるとわかる ポップコーンを作る時もマーガリンとバターでは風味がまったく違う |
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粉末 |
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マーガリンでもいい…バタークリームのケーキたべたいなぁ… いっぱいじゃなくていい…近場だと高円寺にあるけどなかなか行かないところ… コージーコーナーみたいなところでちょっとだけおいてほしい… |
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>バタークリームのケーキたべたいなぁ… ユーハイムのフランクフルタークランツとか たぬきケーキとか |
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>近場だと高円寺にあるけどなかなか行かないところ… なにぃぃーー 高円寺のどこよ? すぐに行くわ |
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>高円寺のどこよ? >すぐに行くわ トリアノンって駅前のお店 前買ったトルテ系ケーキがバタークリームだったけどHPのラインナップだと他のが今バタークリームらしい 無駄足にならんよう電話で確認してからがベスト |
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>トリアノンって駅前のお店 あの古い店か。 行ったことあるけど、バタークリームのケーキってあったけか? また行ってみるよ。 |
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大人になって懐かしく思いバタークリームケーキを喰うも やたら旨くて不思議に思ったら 実は昔食べたアレはバタークリームもどきだったと知った時の悲しさよ あと本物のアンゼリカも香りがあって全然違って驚いたり |
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>やたら旨くて不思議に思ったら 本物のバターは生クリームから作るのだから、生クリームより格上なんだよね |
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まずいのは大量生産時代の2流3流の店でショートニングやマーガリン使ってるからと聞いたが、最近のバター香るマーガリンならそれなりにいけると思う… |
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バタクリケーキの最高峰、真打ち |
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>1552911410621.jpg 開店してからしばらく経つけど、今でも予約制なん? 午前中の行列見て買う気が失せてから行ってない(まぁ殆どの客はクロワッサン目当てなんだけど) 個人的にオススメは駒込と成城にあるアルプスって老舗のケーキ屋さん あそこで売ってるモカロールケーキがバタークリームで 非常にバランスが良くて美味しいです |
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一時の熱気は冷めたみたいだけど、確実に欲しいなら要予約 口中の体温でバタクリが解けていつの間にやら胃の腑へ消える 上等なバタなんで胸焼けも胃もたれもしない、けど高い |