料理@ふたば保管庫 [戻る]

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7月09日頃消えます ネギは元気です!
で、自家製食材スレなんてどうでしょう

自家製というかおかんがネギの根っこから3センチ残したのプランターに植えて青ネギ収穫してたけど
どんどんスカスカになって3回が限度だった・・・

>自家製というかおかんがネギの根っこから3センチ残したのプランターに植えて青ネギ収穫してたけど
大阪人乙

>大阪人乙
すいません、都内なんですよ
大阪のおばちゃんがやってるのTVで見て真似してたみたいです
ちなみに風呂の残り湯冷まして庭の水やりするのが名古屋人と聞きましたがまぁやる人はやりますね…

スレ画は、
https://dat.2chan.net/t/res/303510.htm に書き込んだ
https://dat.2chan.net/t/src/1551001209975.png と
https://dat.2chan.net/t/src/1551513967715.png です。
手前の鉢は10cmの物。奥の鉢は一週間遅れで植えた3cmの物です。
どちらもスクスク育って立派なネギ坊主が出来ましたw

>どんどんスカスカになって3回が限度だった・・・
ウチのも身の詰まった白い部分は出来ず空洞の青い葉っぱだけが伸びました。
なので、収穫のタイミングが掴めずにこの有様です。
このやり方では白い部分は出来ないのかもですね。

>ウチのも身の詰まった白い部分は出来ず空洞の青い葉っぱだけが伸びました。
>なので、収穫のタイミングが掴めずにこの有様です。
>このやり方では白い部分は出来ないのかもですね。
https://www.shuminoengei.jp/?m=pc&a=page_r_detail&target_report_id=9195
本来土かけて白いとこ育てるのを
寒冷紗とか使ったやり方で鉄腕ダッシュで紹介してましたが
リンクのは新聞紙使ってますねこういうやり方すれば白いとこ育つかもですね。

ここでネギ星人登場

>どちらもスクスク育って立派なネギ坊主が出来ましたw
花が咲く前に切り取っておかないと枯れるよ。一般的にネギ科は種を作ると枯れる。つぼみの葱坊主も食べられる。

白い部分は栄養を蓄えるが、その栄養を作るのは青い部分(光合成を行う)なのであまり欲張らないように。

去年もらったニンニクから芽がでたので庭に埋めてみた。秋には収穫できるかな

手間や味の劣化を考えると趣味以外の何物でもないよなネギとか豆苗とかの再収穫って

ネギ情報色々ありがとうございます。
白い所は日に当てると出来ないとは知りませんでした。
次回は日に当てないように工夫して白い所を作ろうと思います。(懲りてないw)
ネギの花(?)が開いちゃった奴はそのまま育てて種が収穫できたらまた植えて・・・なんて妄想しています。
花が出来ていない奴はもち、食っちゃいます。

>手間や味の劣化を考えると趣味以外の何物でもない
情報提供してもらってネギの育て方調べてみたら・・・。
お店に並んでいるような品質の物作るのは大変ですね。
スーパーで買ってきた方が確実に安くて楽です。

>去年もらったニンニクから芽がでたので庭に埋めてみた。
これ、鉢植えですけど、私も以前やったことあるんですよ。
どうなったかというと、埋めた直後に謎の生物(おそらくタヌキ)に掘り起こされて全部食われてしまいましたw

>手間や味の劣化を考えると趣味以外の何物でもないよなネギとか豆苗とかの再収穫って
庭も無いしプランター買ってまではやる気ないからやらんけど
色々生えてくるの楽しいだろうと思う

豆苗は二回目までは食えたけど三回目の再生は無理だった

>色々生えてくるの楽しいだろうと思う

その通り!それこそ家庭菜園の醍醐味!
少々出来が悪くても、美味しいのが出来たら超ラッキー

・・・・雑草やら野良ミントが大量に生えてきたら目もあてられんけど

うちの畑で勝手に生えてくるもの
トマト、ゴーヤ、ナス
草むしりしてるときに注意してれば見わけられる

ネギのほか、シソの葉とかパセリなど
あると料理が引き立つがわざわざ買うのも躊躇するというか買っても多すぎるし、プランターで育ててると気軽に使えて便利。

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>わざわざ買うのも躊躇する
これがいい塩梅飲み水に浮かべとくと美味いチャイナリトルレモン

ネギの再収穫は分けつネギだとお得だな。
うちで使ってるのは「汐止晩生葱」って品種なんだが1本植えておくと1年後にはうちでは最低でも5本多いと10本以上に分けつしてるんで
収穫した時に1本また植えておくを繰り返すこと5年ほど最初に買っただけで増殖を繰り返しているw

>去年もらったニンニクから芽がでたので庭に埋めてみた。秋には収穫できるかな
確かニンニクは9月中旬から10月上旬植え付けして6月ころ収穫だったとはず、それ以外の時期栽培するとどうなるんだ?

>ネギの花(?)が開いちゃった奴はそのまま育てて種が収穫できたらまた植えて・・・なんて妄想しています。
ノビルをそれで放置してかなり増やしたけど
食べられる時期が短すぎた

>それ以外の時期栽培するとどうなるんだ?
芽が伸びたやつを春に埋めといたんだけどうちの庭だと腐った
水はけ悪いとだめっぽい