料理@ふたば保管庫 [戻る]

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5月30日頃消えます グラタンはマカロニがでかいほどうまい 削除された記事が3件あります.見る

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これ使ってみ


>これ使ってみ
中にソースを詰めてもマカロニグラタンは成立するのだろうか

ペンネが大きく厚くていいよ

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いっそ、ラザニア用を使うとか


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あなたのせいで懐かしい味を思い出しました。
これ作ってた親戚のバーチャン、とっくに亡くなった。自分で作るしか・・。甘味なんで sage。

パスタ無しのグラタン作って好みのパスタに絡めて食うのが一番だよ
パスタなんて焦がして旨くなくことなんてありえないんだから

>パスタなんて焦がして旨くなくことなんてありえないんだから
チーズとソース足りてないんじゃね?

>パスタ無しのグラタン作って好みのパスタに絡めて食うのが一番だよ

それグラタンじゃないから。

パスタが焦げるグラタンってそうそう無いような

あるとしたら底を直火でやって焦げ付かせたり、ソースもチーズも足りなくてマカロニが顔出してるまま焼いたりかねえ?

グラタンにパン粉はかける派?かけない派?

およそパスタ料理と名の付くものならソースが良く絡むスパゲティ使ったほうが旨いよ

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ホワイトソースはマカロニのほうが美味いと思うなぁ
スパゲティはなんか違和感感じる

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本文無し


それぞれの形状の違いによる食感や味の感じ方の違いを楽しめないならそうかもね

むしろグラタンにスパゲティを入れるほうが食感の違いが分かっていないだろw
何食べても同じ奴なんだよ

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パリパリ部分を食べては、ガスバーナーで炙ってパリパリを作り出すという永久ループ
割と気に入ってる

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>ホワイトソースはマカロニのほうが美味いと思うなぁ
>スパゲティはなんか違和感感じる形状が違うだけで同じパスタだけどねクスクスグラタンは食べてみたい

>形状が違うだけで同じパスタだけどね
うどんと冷や麦一緒だけど違うじゃない

彼の中ではうどんも冷や麦も素麺もきしめんもほうとうもすいとんも全部同じなんだろう

>パスタ無しのグラタン作って好みのパスタに絡めて食うのが一番だよ
マッケンチーズで良くね?

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「パスタ(pasta)」はイタリア語の小麦粉・水・卵を主原料とした麺類全般を指す用語。(しかし、必ずしも卵を使わないものもある。)
ロングパスタだけじゃなくて、ショートパスタのマカロニやペンネ、ラザニアや具が入ったラビオリなどもすべてパスタ。
うどんやそうめんは卵を使わないから、上の意味でのパスタじゃないが、イタリア人からすれば、広義のパスタ。
中国の餃子なども定義上パスタになる。

単に「麺類」っていう程度の意味よ。

プディングもそうだし、クッキーとビスケットも似たようなもんね。
プディングも穀類(特に小麦や米)を使った焼き菓子からお粥のようなものまで全般を指すけど、日本のようにお菓子のプリンに限定する訳じゃない。

クッキーとビスケットも大体は本来同じものなんだけど、日本で最初に流行ったときに乾パンのような粗悪品をクッキーとして売ったりした業者が跡を絶たなかったから、日本の製菓業界が独自規格を作ってクッキーをハンドメイド風の一応の高級品の位置づけにしたのね。

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本文無し


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マカロニ以外の具がある場合パングラタンという選択肢も…

うまいやすいうまい