ラーメン@ふたば保管庫 [戻る]

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7月06日頃消えます 韓国嫌いな俺だがこのラーメンだけは認めざるを得ない 削除された記事が1件あります.見る

なんかカップ麺タイプは前のがうまかったと思う

なんとでも言える

インターネット、掲示板の怖さだ

俺、純粋な日本人だけど

かなり前から店頭で見かけない

最近ラーメン食うことが多いので塩分気にしてるが、これはなぜか日本メーカーの製品より塩分が低め。

ガキの頃、良く食べたけど
寄生虫の話が出てからは、一切食べていない

衛生の問題だよな
これしか食うものがないような状況にならない限りは食わないだろう

辛ラーメンが売れている理由の陰謀論をみた時はその主張者を本気で心配になった

>最近ラーメン食うことが多いので塩分気にしてるが、これはなぜか日本メーカーの製品より塩分が低め。
減塩メニューと同じ理屈で
香辛料で塩気をカバーしてるのかな

ネズミの頭入ってたやつでしょ

辛いだけで旨味が無いって言うやつが大量発生で旨味を足し足したのか美味くなくなった、そういう奴は冷麺をどう評価するのか?

昔は馬鹿かと思うくらい辛かったよな

でも熊本地震の時これだけ売れ残ってたぞマジで
まああんな時にこんな辛いもん食いたくはないわ

三陸でもそうだったが、辛い→喉渇く→水を飲む→トイレ行きたくなる(しかし簡易トイレは余程でないと入りたくない)で敬遠
非常異に喰いたい味でもないのはある意味真実

あっさりした純粋な辛さだから好き
だが逆に言うと、辛いだけでうまみが弱いとも言える

個人的には好き
蒙古タンメンよりよっぽど良い

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カムジャ麺って旨いの?


>>ネズミの頭入ってたやつでしょ
ううん、乾燥ネズミ全身

昔、スーパーで日本用じゃない韓国語表記の輸入品があって買ってみたが、味が違う。パンチのある辛さでしばらく癖になった。

日本向けは、辛さマイルドにしていると思う。

俺の住んでる地域ではどこの店でも割引コーナーに置かれているのを見た事がない
かと言って売れてる風でもないのでなんか謎というイメージ

農心の代理店の策略で辛ラミョンを抱き合わせで国内のメーカー品
バーゲン価格で卸したりする(辛ラミョンは値引きしない)
「何故か」エースコックのワンタン麺とか東洋水産のが五個パックで
198円とか週末の目玉特価なの見たこととあるでしょ
仕入れ段階で値引きしろないんで余程でないと割引しないし、代理店の意向でさせないヘンな商品

カナダにいるときたまに食べてた日本帰ってきてから食べてなかったけどなんかちらほら危険性が指摘されるようになってちょっと怖くなったよ。今は韓国製は避けている。

>カムジャ麺って旨いの?
割と好き
輸入版と韓国物産店の現地パッケージ版じゃ微妙に味が違った

よくも悪くも辛さしか感じられないラーメン
ちなみに辛さは味ではない
痛みだ

キムチ鍋作るときはこのスープを使って〆に麺を入れで煮込んでとき卵。

キムチは辛いんだから別にこれを入れる必要ないと思うんだが
そういうのが韓国風なんだろうな

日本のキムチ鍋だって、キムチだけで味出すわけじゃないでしょ

日本のキムチ鍋と韓国のキムチ鍋があるんだw

前者出汁入り後者出汁なし(具材から出るから不要と)
味素さじ一杯ケチって雲泥の差なんだが

>日本のキムチ鍋と韓国のキムチ鍋があるんだw
そらあるだろ
日本の自称キムチって、なんか赤い液体に漬けたただの浅漬けだし
(韓国のは食った事ないから韓国のがどうかは知らんw)

つーかキムチ鍋に限らずとも、「漬物を食材の一部に使う料理」って
だいたい調味料での味付けもするわな

祖母のトコでは
ラッパ菜(白菜)の辛子漬けなんて呼んでたトコもあったそうな
海無し県なのでアミや塩辛は入って無い漬物だろうけど

これ単品で作ると何の旨味も無くて糞不味い
野菜や鳥団子入れて作ると旨いと言うが、サッポロ一番作った方がさらに旨い
あれやこれやと
試行錯誤したがどうやっても不味い

朝鮮漬けは、名前からして・・・

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>日本のキムチ鍋と韓国のキムチ鍋があるんだw
日本のキムチ鍋はもともと寄せ鍋のだしつゆの代わりに桃屋のキムチの素を入れただけで漬物のキムチなんぞ入れないあくまでキムチ風味の鍋韓国式キムチがスーパーで容易に手に入るようになったのはキムチの素が出てからずっと後のこと

放射能とねずみの死骸事件が強烈すぎて一生食べることはないと思う

>韓国嫌いな俺だがこのラーメンだけは認めざるを得ない
セブンの蒙古カップとレンチン麺で無事卒業

辛いもの割と好きだったけどスレ画のやつは辛すぎてダメだった

辛いってなんだ?とか考えながら食ってた

救援物資に辛ラーメンを入れるのだけはやめてほしい。

日本人「救援物資にキムチを入れるのはやめてほしい」
韓国人「救援物資に納豆を入れるのはやめてほしい」

そこで生まれた食材、それがキムチ納豆だ

>韓国人「救援物資に納豆を入れるのはやめてほしい」

チョングッチャン つー 朝鮮納豆 あるの知らんの?
キムチチゲの味付けにチョングッチャン使うと
まさに納豆キムチ鍋って味になる。
チョングッチャンは大豆を発酵させたものだけど
納豆菌が入ってるかどうか分からんが、
匂いと味は、ほぼ納豆。

生物の種を問わず人気なんだからおいしいんでしょうね多分

>チョングッチャン つー 朝鮮納豆 あるの知らんの?
ソレどころかこんな記事が
韓国で納豆人気・・・3年で3倍、健康ブーム後押し
https://www.sankei.com/west/news/190131/wst1901310001-n1.html

起源を唱え出すまでがワンセット

>>チョングッチャン つー 朝鮮納豆 あるの知らんの?
むしろ良くそんなの知ってるな・・・と

書き込みをした人によって削除されました

>むしろ良くそんなの知ってるな・・・と
まあ、新宿大久保界隈に山手線沿いの韓国系教会の隣のハレルヤ物産しか韓国料理屋がない時代(30年近く前)から、あの街に通ってるからな。
その後、カムジャタンで名を上げた松屋(牛丼の松屋じゃなく)とか狗肉を食わせるソウルハウスなど専門店が出来はじめて、韓国広場なる韓国食材店がOPEN。
韓国広場がひとつの契機となり、韓国人留学生や韓国人ホステスが周囲に沢山住みだして、更にドンキホーテ(株主の殆どが在留外国人)が出来たこともあり、名実ともにコリアタウン化。
当時は現在のような強烈なコリア・バッシングもなく、単にエスニック・タウン大久保のひとつのバリエーションとして知見を広めるべく、俺は興味津々に各店を飲んで食っておった。

韓国広場は最初、韓国からの留学生が起業した小さな店であったが、急速に拡大し、ワールド・サッカー日韓共催の際には、パブリックビューイングが出来る大きな広場を持つ店までなったのは驚いたな。
今では店に入って買い物をしていると、めざとく日本人を見つけた韓国人店員の目線がキツイキツイ。
日本にあって日本にあらず。何しに来たんだテメーという
冷ややかな目線が、レジを守る留学生と思しき若造や小娘からレーザー光線のごとく発せられる。

韓流ブームで膨れ上がった街が一時期から急速に萎んで、
店が潰れまくった時にはザマーミロ!と嬉しくてたまらなかったが、
BTS(防弾少年団)の出現が、再度あの街に火をつけた。
今や大久保は、まともにまっすぐ道を歩くことすら儘ならない。
土日など、僅か100mを進むのにも下手したら5分は掛かる始末だ。
能天気な女子中高生たちが大挙しては街を埋め尽くす異常な風景。
更には中国人目当ての店舗(物産・不動産・料理店)も急増し、
その上、イスラム街なるストリートまでも構成される始末。
お隣・高田馬場のベトナム人&ミャンマー人コミュニティーも拡大する一方であり
昔から住んでるタイ人、マレーシア人、フィリピン人なども含めて、新宿区はなんと、
住民登録者の10人に1人以上が外国人という、今後日本が直面するであろう、
移民社会の歪みが既に顕在化している場所だ。殊、大久保界隈に至っては、
日本人の方がマイノリティなのではないか?と錯覚させられる瞬間すらある。

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トップバリュの「旨辛」
笑っちゃうくらいカップの辛ラーメンの味なんだけどブラッシュアップが凄くて本家を超えてたぜひお試しを

>>放射能とねずみの死骸事件が強烈すぎて一生食べることはないと思う
俺もこれ。
アメリカ出張の時は辛いラーメンの選択肢がないからメイドインアメリカならと買ってしまうが。

>セブンの蒙古カップとレンチン麺で無事卒業
残念!
ブラック大賞のセブンイレブンは嫌いだから絶対に行かない
どれだけのオーナーが泣かされてきたか。
韓国ラーメンの方が、セブンイレブンよりはるかにマシ。

>笑っちゃうくらいカップの辛ラーメンの味なんだけど
イオングループがやる、いつもの手です。
イオンブランドのPB商品という呈で、中国・韓国の食い物を買わせるフード・ロンダリング。
安さに負けて、マズイものを買ってしまう人間の負けです。

知らずに口にするのは事故
知っていて口にするのは自殺
君子危うきに近寄らず。

坊主憎けりゃ袈裟までなんとやら

アメリカ出張の時は普通に街中の中華屋さん行けばいいのに
日本で喰うのとは方向性が違うタンツー麺とか四川の麺類とか
北のハムフン冷麺の店だって少なくはない
わざわざコリアンヌードルカップ麺探す方が難しいわな

>笑っちゃうくらいカップの辛ラーメンの味なんだけど
> ブラッシュアップが凄くて本家を超えてた

全然違う。ちなみにそれは日清が作っている

つまり日清が辛ラーメンをパクったってことか

ぶっちゃけスレ画は旨い
鍋の〆とかに最適
旨味が少ないとか言う奴はただつくってるだけやろ
ダシ出まくった水炊きやキムチ鍋の残り汁で作ってこそスレ画の真髄が味わえる
日本発祥の化調には頼り過ぎないから自然とそういうインスタント麺になる
ちなみに水炊きの残り汁で日本のインスタント麺こしらえると主張が強すぎてコレジャナイインスタント麺が出来上がる

>日本の自称キムチって、なんか赤い液体に漬けたただの浅漬けだし
まだ美味しんぼ信じてそう

>日本の自称キムチって、なんか赤い液体に漬けたただの浅漬けだし
漢字読めないから原材料がわからない時点でお察し

>旨味が少ないとか言う奴はただつくってるだけやろ
出汁を足さないとまともな味にならんのかアホンダラ

鍋の〆にインスタントラーメンはないわ派
とくに油揚げ麵はない
美味しいスープをやっすい油で台無しにするとかないわ

全く旨味が無いってのを無理やり擁護してて吹く
そりゃダシたっぷりのスープで食えばどんなインスタント麺も美味いわな
その場限りの口から出まかせ吐くだろうけど

不完全なものをマシにする手法なんだから
まともなものにまんま流用したらそりゃ上手くいかんよな

>>わざわざコリアンヌードルカップ麺探す方が難しいわな
日本語苦手な隣の国の人かな

そういや部隊鍋に入れるラーメンは朝鮮戦争当時は無かっただろ
何時から入れるようになったんだ?
あれこそ脂過多だよな

>旨味が少ないとか言う奴はただつくってるだけやろ
「ただ作っただけでうまい日本製」
「出汁をとりそれで作らないと旨くならない韓国製」
そこまで求める韓国製はインスタントラーメンじゃないだろw

>そこまで求める韓国製はインスタントラーメンじゃないだろw
日本人ならせっかくのおいしい出汁の出たスープならうどん入れるよね
中華麺入れたとしても生入れるし
まぁカプサイシンで味覚の壊れた民族には理解出来ないのかも

> IP:2001:268.*(ipv6)
うま味というのはダシのことだよ。
一般的に魚介類やとんこつなんかでとったうま味のことをダシという。
君の言う「うま味がない」というのは美味しくないとか、味わいがないとかそういう意味だろ。
だから噛み合わないんだよ。

ラーメンにおいてはうま味は味の素の事だぞw

>ラーメンにおいてはうま味は味の素の事だぞw
グルタミン酸以外もフツーに入ってるだろ

二郎においてはうま味はグルタミン酸ナトリウムの事だぞw
なら納得

うま味調味料食べ較べ(デーリーポータル)

https://dailyportalz.jp/kiji/150406193170

なるほどメーカー違えば旨味も変わるか・・・

>グルタミン酸以外もフツーに入ってるだろ
そりゃ入ってるだろうけどさ
ラーメン屋でおたまにガッと味の素すくってさ
全部ぶち込んでるの見ると、それ以外のものとかもう誤差でしょ

何年か前、このラーメンの発がん性物質が検出されてた騒動があったけど解決できたのかな?

http://news.livedoor.com/article/detail/7074564/

何かうやむやになった記憶もあるけど・・・

>そりゃ入ってるだろうけどさ
>ラーメン屋でおたまにガッと味の素すくってさ
>全部ぶち込んでるの見ると、それ以外のものとかもう誤差でしょ
どっさり入れてもすぐ味覚の飽和量に達するので
相対的に「それ以外」の比率が誤差扱いできなくなる

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土産に貰ったサムヤンの所謂「焼きそば」(日本の即席と同じ)
一口食べて・・・余りの辛さに夕方まで味覚消失、口中イタイイタイモヤシなんかマシマシにして辛さ緩和しないとムリ(もう喰わないけど)

こんなに辛いの食べてよく頭悪くならないね

>何年か前、このラーメンの発がん性物質が検出されてた騒動があったけど解決できたのかな?
この件はなぁ…ノグリラーメンはスープに鰹節の粉末が使われているんだけど
鰹節にはベンゾピレンが含まれてそれが韓国の基準を超えていたらしい
日本にはベンゾピレン含有量の基準は無いんだけど韓国で回収したから日本でも回収しました
ってのがこの騒動なんだな

日本の鰹節にも当然ベンゾピレンは含まれていてEUへの輸出が禁止されているのは有名な話
韓国スレでたびたびこの話題が出るけど「鰹節は発ガン性物質でカビまみれの毒物」と言ってる
ようなもんだよ

麺は柔らかいのに腰があって日本のインスタント麺とは違ってるよな
ジャガイモ練りこみ麺は日本の会社も参考にすべきだと思うんだが
チャンポンや生麺タイプの皿うどんにはぴったりだと思う