6月09日頃消えます 今日本でトンカツを食べようとすると、
ご飯とみそ汁の付いたトンカツ定食か、
カツサンド、カツカレー、カツ丼あたりに集約される。
これは少しもったいないような気がする。
トンカツの可能性はもっと広いはずだ。
もっと別の形でトンカツを提供できない物だろうか。

…	海外ではラーメンにトンカツが提供されるらしい… パーコー麺的に乗せて食べたりするんだろう…

…	でもとんかつ定食頼んでスレ画みたいなの出されたらガッカリしない？

…	なんでも奇抜にすれば良いってモノでもないぞ

…

味噌カツだろ

…	>でもとんかつ定食頼んでスレ画みたいなの出されたらガッカリしない？ そもそもこれを「とんかつ定食」って名付けないと思う

…	一例として韓国のトンカツは、やや薄めで大きめ、ソースはデミグラスソース。 カットせず出して、客が自分でナイフで切って食べる、ご飯は少なめ、たくあんやキムチなどをそえる。そして必ずと言っていいほどコーンスープをそえる。そんな感じになってる。これが正解というわけではない。おそらくは韓国の洋食文化に沿ったスタイルなのだろう。しかし現在の日本のトンカツ文化を考えるきっかけにはなるのではないか。

…	トルコライスという物もある。 しかしこれが正解とも思えないんだ。

…	>しかしこれが正解とも思えないんだ。 そもそも揚げたてをソースとからしつけてカリッと食べるのが正解かと･･･かつの巻き寿司なんかもありだけどねかつを材料とする正解は難しいね…

…	あっさりトンカツのカツ茶漬け。 だし茶漬けのトンカツ後乗せってやつ。 たまに作る。

…	>なんでも奇抜にすれば良いってモノでもないぞ いまさら言われてももう定着してるし

…	>いまさら言われても >もう定着してるし定着してても知らない方がいい場合もありますね

…	スレ画はミラネッセ？ 添えてるパスタはパッパルかな？

…	>トルコライスという物もある。 おとなのお子様ランチって感じ

…	とんかつの刺身 とんかつのタタキ とんかつのピクルス とんかつのタコヤキ とんかつのから揚げ とんかつのフリッター とんかつのポワレ とんかつのムニエル とんかつのロースト

…	とりあえず白飯そえるのは止めよう。 外人には意味不明だし、炭水化物がどうしても必要でも別にコーンでもポテトサラダでもいいんだ。白飯の制限がなくなればスープ類も自由になる。酒飲むなら白飯はむしろ邪魔だし。トンカツは朝食にはならない。やっぱりディナーメニューだ。夜にそうたくさん炭水化物取るのも良くはないのだし。

…	英語のカットレットcutletのなまった語。本来の語意はあばら骨のついた羊肉の切身のことで，イギリスでは子ウシやヒツジの肉の切身に塩コショウをして，小麦粉，卵黄，パン粉の順に衣をつけ，バターで両面をきつね色に焼きあげる料理の名としても使われている。… 個人的には、銀座ライオンの定番、キャベツを敷いた上に乗った薄いカツレツにレモン汁手のをおすね。

…	http://luckyclover7.blog27.fc2.com/blog-entry-555.html 薄いトンカツは、ちょいジャンクフードな感じで、酒のアテに色々なソースと合わせて食べられるのでいいよ。

…	西友では棒ヒレカツなんてのを売ってる。 揚げ物屋では、薄切り肉を成形したミルフィーユカツも定番。 素材となる肉を美味しくいただく調理法として見つめ直すと思いつくものがあるんじゃ無いかな。

…	考うるに、カツ巻きの様に棒状のトンカツをコッペパンにホットドック状に挟んだら美味いと思う。 一口カツをお好み焼きに混ぜ込んだら？ 大豆肉（謎肉）のヴィーガンカツレツとか。

…	ハンバーガー、てのはモスの定番で、マクドナルドもやってたか。 まい泉のミニバーガーをおつまみにたくさん食べたいという野望。

…	まい泉のカツサンドは小さいのが良いところであり、 ボリュームを求める向きには高くて小さいという難点でもある。

…	>海外ではラーメンにトンカツが提供されるらしい… 日本でも蕎麦に乗っけてるのは珍しくないぞ

…	>304128 寿司と天ぷら、鍋も抜けてる。

…	一夜干し、ぬか漬け、燻製。 どれも駄目っぽい。

…	矢場とん 並ぶうえに、そこそこ高いけど 満足できる、とんかつ料理キャベツに火が入ってるのが良い味噌カツって言われるけど赤味噌の甘い味い感じでもない、味噌感はあんまり無い意外にさっぱりしてるソースとしてかなり完成してると思う日本でのカットレットの正常進化系に思う、けっこう料理してる他のとんかつ屋も、こんな感じでキャベツに火をいれてほしいソースも、きせい品を上からかけるだけじゃなくて矢場トンの様に、それぞれの店で作ってくれればいいのになそこそこ金とるんだから

…

本物のトンカツ

…	>トルコライスという物もある。 エスカロップもあるでよ

…	とんかつ茶漬け美味かった

…	牛、馬、クジラは食べたけど羊カツは食べたこと無い 後は魚系か

…	>とんかつ茶漬け美味かった そういや冷やしカツ丼なんてのもあったな米が洗ってあって出汁がかけてある

…	加古川かつめし 店によってウスターソースだったり、ドミだったり､中華風あんかけとか定型合ってなきがごとし､丼じゃなくて皿メシなんだなこれが伝播してドミカツ丼へ､トルコライス、エスカロップへ連なる

…	>海外ではラーメンにトンカツが提供されるらしい… 釧路＜・・・・・画像の店以外でもメニューにあったので、一般的なメニューの模様。澄んでいない汁だとトンカツの視覚的訴求力は低いし、相乗効果が生まれる感じも無かったので、私的には無しと判定。>とりあえず白飯そえるのは止めよう。>外人には意味不明だし、炭水化物がどうしても必要でも別にコーンでもポテトサラダでもいいんだ。俺は白飯とトンカツがいいのだー！（血涙外人に通じる必要は別に無くね？

…	>外人には意味不明だし その外人は白飯を食べに来るのだ 日本を表す食という事でな 味がないと苦笑いしてるが

…	肉の味だけで勝負できないところがあれこれ工夫するのだよ。 その証拠に原価の高い有名ブランド豚を使っている店は、ちゃんとノーマルの豚カツで勝負が出来ている。

…	松屋フーズが運営する「松のや・松乃家」の繰り出す珍妙なトンカツ料理が中途ハンパで失笑ものな件。

…	排骨飯（豚の骨なし唐揚丼）はあまねくあるが､これのインスパイアかディスパイアで汁麺に、で似た様なモンだからトンカツに化けたのかと

…	普通の定食式のトンカツ、カツカレー、カツ丼 以外の豚カツ料理は元々期待されてないのだろう

…	うまそう>海外ではラーメンにトンカツが提供されるらしい… >パーコー麺的に乗せて食べたりするんだろう… 先月までカナダに住んでたけど位置共みなかった カナダも普通に東京で食べるラーメンと味も内容も変わらないのがいいね ただラーメン店が少ないので別の店にいくのに2000キロとか移動しないとならないのが辛い