刺身、切り落とし最高！！

4月29日頃消えます 見た目度外視、質実剛健
オーナーの度量が見て取れる内容

中には中トロ、鯛が普通に
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…	>中トロ、鯛が普通に 普通（2切れ）

…	俺は赤身だけ喰いたいんぢゃあ！

…

サーモン、イラネ！

…	わしもサーモンいらん

…	じゃあ俺は好きなものサクで買うから

…	これ とても好きで買ってる。楽しい。

…	大体、二割り増しの量

…	>見た目度外視、質実剛健 そういうのだと、これが更にコスパが高い過熱用とはあるが、実際はマグロ解体ショーで出たアラだから生食可

…	がっちりで、魔法の水とかやってたけどどうなんだろう。 加熱用なくなっちゃうかも。

…	サーモン多いと買うのやめるわ俺も

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…	スレ画の定価いくら？980円くらいなら別に度外視って程でもないけど

…	五百円以下じゃないと買う気にならないかな

…

半額になるまで待つ

…	こういうの見かけたらニンニク鷹の爪オリーブオイルで香り出してから軽くザっと火を入れてシーフードパスタにしてるわ

…	>過熱用とはあるが、実際はマグロ解体ショーで出たアラだから生食可 表面上は良い部位に見えるけど1枚取ってみると血合いばっかりだったりするんだぜ 好きだからよく買ってるけど生では食ったことないわ

…	業者さんへお願い！ なんでもいいんです 捨てる部位なのなら、切り落としで提供して欲しいです ３割り増しとまでは言いません 破格の提供を切に欲していますぅぅ！！

…	>そういうのだと、これが更にコスパが高い >過熱用とはあるが、実際はマグロ解体ショーで出たアラだから生食可 俺もけっこう買うな ミディアムレアでステーキにする

…	>過熱用とはあるが、実際はマグロ解体ショーで出たアラだから生食可 >表面上は良い部位に見えるけど1枚取ってみると血合いばっかりだったりするんだぜ 好きだからよく買ってるけど生では食ったことないわ 店によって色々で、生マグロを慣れていない人が捌いた時なんかは大トロから赤身まで詰まっていた事もありますし、大きな皮が入っている事も（茹でて鱗を落とすとなかなかの珍味）

…	まあ 刺し身が難しいなら煮ちゃうとか、アラ汁にすれば、

…	しゃぶしゃぶにすれば表面の殺菌をしつつ刺し身感も味わえて一石二鳥じゃね

…	サーモン嫌われ過ぎてワロタ 私もサーモンイラネ

…	サーモンって何ともいえない脂の味なんだよな。 これは海の魚とは異質の脂であるというのは海で何種類もの魚を釣って食べていると余計に感じる。 他に美味しい生魚があるならあえて生で食べる必要あるのかと思うよ。

…	知り合いの漁師の間でもサーモンは普通に人気だけどなあ

…	シャケ系は焼いた方が好き

…	鮭の身が赤いのは捕食している海老のアスタキサンチンの色な訳だが、 一部養殖してる鮭って与えてるエサの匂いとか移ってて不自然な匂いがするんだよな。 それと密集した環境で育てているから、病気の発生を抑制するために抗生物質とか与えてる。 そういう素性の鮭の切れ端が美味くないと感じる人は正常な舌の持ち主ということだ。

…	>店によって色々で、生マグロを慣れていない人が捌いた時なんかは大トロから赤身まで詰まっていた事もありますし、大きな皮が入っている事も（茹でて鱗を落とすとなかなかの珍味） そう パックによって当たり外れのブレがでかいｗ 当たりを引ければアラの横で売ってるサクの大トロ1500円分と同じくらい取れたりする

…	>パックによって当たり外れのブレがでかいｗ >当たりを引ければアラの横で売ってるサクの大トロ1500円分と同じくらい取れたりする マグロガチャかよ いいなー　俺もそんな当たり引いてみたいなー

…	そうなんですよ そういう楽しみも有りの 量も多いのでの切り落としなんですよねぇ

…	スレ画にも結構あるけど、白い筋（というか膜）の処理方法がいまいち判らない 食べてるとちょっと堅いんだよね

…	スレ画のような刺身を造った後の切れっ端を 寄せ集めにしたようなものはまず買わない。 それぞれの味の違いがわからないような人には いいのかも知れんが、食べるときならまだしも 水の出る別の種類の魚を長時間ごちゃ混ぜに するなどちょっとあり得ない。

…	俺マグロあんまいらんから サーモンくれ

…	当たり前だが筋のところは生じゃ美味しく食べられないので江戸時代の人々はねぎま鍋にした

…	>スレ画にも結構あるけど、白い筋（というか膜）の処理方法がいまいち判らない スプーンで身だけを掬え

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