ラーメンのおもひでス - ラーメン＠ふたば保管庫

4月24日頃消えますラーメンのおもひでスレ

例えば旅先で食べた思い出のラーメン
料理なんて全くできなかった父が作ってくれたインスタントラーメン
子供のころ海の家で食べたものすごく美味しかったラーメン…
みなさんのラーメンの思い出を教えて！削除された記事が1件あります.見る

…	大昔まだ幼い子供だったころ、当時はまだ祖母が生きていて数キロ離れた銭湯に行った帰りに、月1くらいでラーメン食わせてくれた当然まだ一人前は食べられないので、子供用の茶碗に入れて食べてた懐かしいな・・・（勝手にノスタルジア

…	家庭の事情で一時祖母の家に預けられて小学校通ってたその祖母が人生初インスタントラーメン調理に挑戦し食べさせてくれたサッポロ一番醤油ラーメンが生涯で一番感慨深い「あら簡単にできるモノね」うん、凄く美味しかった

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小学生の頃に家族で食べた中華料理屋のラーメンをなぜか覚えている。

そんなにうまかったのかな?
何の特徴もない、所謂シンプルなただの支那そばだったので、たぶん普通の味だったんだと思う。
うまいラーメン屋がどうのこうのなんて時代じゃなかったしな。

家族で出掛けても、いつもおやじは子供の事などお構いなしに自分の食いたいもので店を選んでいたので、外出したときは蕎麦屋などが多くて、普通の子供が楽しみにしているお子様ランチやスパゲティ、ハンバーグなどは滅多に食えなかった。
そのせいで言い合いの夫婦喧嘩をしていたのも覚えている。
「いつも自分の食べたいものばかりで、少しは子供の食べたいものとか考えてあげたら?」
「そんなもの食ったって全然うまくない!」
昔のもろ亭主関白の親父だからしょうがない。

きっとその時の洋食を食べれなかった残念感でそのラーメンが妙に記憶に残っているのかもしれぬ。

…	あのラップをやけどしないように開ける瞬間が好きだった

…	50年前初めて食べたサッポロ一番醤油に感激した。

…	幼いころ、近くに祖父母が住んでいてよく遊びに行ってたんだ。昼になるとサッポロ一番のしょう油をキャベツと卵と一緒に煮込んで食べさせてくれた。母親はやらない作り方だったので美味しい、美味しいって食べてて、ばあちゃんとニコニコしながら一緒に食べてた。思い出込みで人生の中で、一番美味しいラーメンなんだ。今でも自分で作るけど、あの時食べたラーメンの味は出せない。きっともう二度とあの美味しいラーメンは食べられないんだろうな。

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なー
なー

…	>例えば旅先で食べた思い出のラーメン名古屋駅の駅南ラーメンで当たって東京行き新幹線のトイレに籠もってヘロヘロになった思い出

…	親の実家に帰省するときは電車＋バスだったんだけど電車降りてバス待つ間は必ず自販機のカップヌードル買ってもらって食べてたわまだ和そばがレギュラーで存在した時代

…	家族旅行で会津に行った時に猪苗代湖の近くで食べたラーメンはどさん子だった子だったか娘だったかはもう覚えてないが親はあんまり評価高くなかったな俺はもう味は覚えてない今にして思えば喜多方ラーメン食いに行けばよかったのにって話だが当時はそんな喜多方ラーメンはブームではなかったように思う子供の頃なので正確ではないけど

…	初めて自分の小遣いでインスタントラーメンを買い作った時、湯気で粉末スープを湿気らせてしまい、スープ袋の中に大半が貼り付いた状態になった。今ならそのまま湯に放り込んでしまうが、小学生だった当時は思い至らず、ほんの少しのスープ味がついらラーメンをすすった思い出。醤油とか塩、味噌を入れるということも考えつかなかった。

…	関西やと店舗は住宅権店舗で固定資産税が安くなって粉もソースも業務用材料は業務スーパーで仕入れのお好み焼き屋が結構あるんだよねよるば居酒屋みたいなもんになるわけやから水物で利益を上げることが出来るし儲かるらしいよ

…	学生時代、本やレコードを買い過ぎた月末は生協食堂で素ラーメン＆半ライス。それでも帳尻を合わせるのが苦しくなってくるとサッポロ一番醤油味を生で丸齧りしてしのいだ。（これまで生を齧ったのと茹でて食べたのと同数くらいじゃないかと思う）

…	小学生の頃三浦海岸の海の家で食べたラーメンが初めてのラーメンだった。

…	会津っぽ時代の味に戻してください

…	そういや40年くらい前の店のラーメンて全然美味しくなかった気がする家で食べるインスタントの袋麺の方がずっと美味かったダイエーの中にすがきやが入ってからたまに食べるようになったかな

…	30年以上前だけど、日野市役所のラーメンかな当時２５０円だった　シンプルで美味しかったな土曜日が半ドン（４時限）の時代だったので市役所で外食する日になってた

…	会津っぽ時代はセットがお得だったな３００円安くなるとかで今の幸楽苑はなにあれ

…	高校の頃当時10歳の弟を初めて家系ラーメンの店に連れてったら「おいしいおいしい！」って喜んでた。しばらくは毎週土曜は一緒に行ったっけ。

…	>高校の頃当時10歳の弟を初めて家系ラーメンの店に連れてったら「おいしいおいしい！」って喜んでた。その弟も今はお星さまになってしまったんだよね泣ける…

…	これ！殺すなよ。ピンピンしとるわ。

…	>ビンビンしとるわ。

…	>会津っぽ時代の味に戻してください満州で食べた思い出の味だって多分今売ってるのと違うんだろうし時の流れに身を任せるしか…。

…	数年前横浜ラーメン博物館で初めて食ったすみれの味噌ラーメンに感動したラー博から撤退してすみれのラーメン食うには北海道行くしかないと思ってたけどまた横浜に店出すんだね横浜もそんなに近くないけどまあちょっとドライブがてら行こうかな

…	35年近く前に大阪の阪急豊中駅東口出て歩道橋降りたところに「くねくねラーメン」って言うお店がオープンした母と食べに行った俺は「ねぎ大盛！」を何故か「もやし大盛！」と言い間違え店主さんから「もやし大盛好きなんだ珍しいな！いっぱい入れたるからな」と言われ大盛のもやしが乗ったラーメンがもやし嫌いな俺の前に運ばれてきた

…	もやしってほぼ味しないし食感もぬるぬるとかじゃないのに嫌いな人っているのか・・・

…	>35年近く前に大阪の阪急豊中駅東口出て歩道橋降りたところに >「くねくねラーメン」って言うお店がオープンした >母と食べに行った俺は「ねぎ大盛！」を何故か「もやし大盛！」と言い間違え >店主さんから「もやし大盛好きなんだ珍しいな！いっぱい入れたるからな」 >と言われ大盛のもやしが乗ったラーメンが >もやし嫌いな俺の前に運ばれてきたくねくねラーメンじゃなくて『ラーメンくねくね』じゃね？

…	似たような名前だが「ラーメンハウスくねくね」は大阪に現存してるぞ岐阜近辺のくねくねラーメンとは今関係あるのだろうか柔らかくてぶ厚いチャーシュウ入りのあっさり豚骨

…	>もやしってほぼ味しないしモヤシって野菜のなかでも味濃い方じゃね？

…	もやしちょっとでも傷むと茹でてもくっさいよねぇ･･･炒めてくれたののってる方がいい

…	品川の大学からの帰り道に駅前の屋台を見つけてネギをハサミでみじん切り(十字に切れ込みを入れてから横にチョキチョキ切る)にしてるのを見て家で真似してみたら楽だったので今でもネギのみじん切りはキッチンばさみでやるようになった

…

家庭的な店が好き