ラーメン@ふたば保管庫 [戻る]

27296 B


05日22:53頃消えます いやチャルメラもチキンラーメンもラ王もマルちゃん正麺も美味いんだよ?
でもこれにはかなわないと思うこのスレは古いので、もうすぐ消えます。
削除された記事が1件あります.見る

一風堂の目標になった味だっけ?

今は昔、摂津国にゑイスコックのワンタン麺の味再現したる店ありけり
主曰く「これ究極の塩拉麺にて侍り」と自慢する事限りなし
されど客来たらず、閑古鳥鳴きて程なくして店潰れて他人の手に渡る
偏執とも言ふ拘泥は必ずしも客の嗜好足りえずと語り伝えたるとや

38837 B
これがスレ画そっくりな味だったんだか
OEMか何かなんだろうか?

値上げのビックウェーブで5袋パックが特売日でも300円ちょいしたけど、やっと258円のトコが出てきてくれた
しかも2週に1の割合で
塩、味噌、醤油が三強な自分だが意外と一番食してるのは醤油

単体で食うならともかく野菜とか肉の残り入れて1.5倍程度のお湯に鶏ガラスープとかだしの素足して作るからPBの安いやつで十分だなってなった

>OEMか何かなんだろうか?
昨今、本家のがオリジナルともかぎらんのだが

さっきサッポロ一番みそラーメン50周年記念とかで、九州、仙台、東海とそれぞれ地方のみそを使ったみそラーメンが売ってたので、すかさず買ってきた。
それぞれどんなみそ味なのか楽しみ。

41445 B
久々食ったけど麺は不味いがケミカルな何かが減った感じで食べ易かった


>久々食ったけど麺は不味いがケミカルな何かが減った感じで食べ易かった
パッケージがなんか違う・・・
やっぱ味も違うのかしら

47122 B
グンマーで作ってないらしい


>やっぱ味も違うのかしら
つべ動画で詳細は忘れたがアメリカ?で売ってるヤツで
日本のより味噌味が薄いとか言ってた希ガス

>日本のより味噌味が薄いとか言ってた希ガス
あ〜やっぱちょっと変えてるんね
味噌とかしょうゆとかの臭いが苦手な外人さんいるみたいだしなぁ

腐った食い物なんか食えねえという人として当然のアレか

>腐った食い物なんか食えねえという人として当然のアレか
ああ、チーズとかヨーグルトとかビネガーとかね

チーズや酢やヨーグルトは普通に売ってるぞ、アメリカ。
納豆とか異臭放つのが駄目なんだろ。
久々日本に帰って日本の普通の朝飯とか食うと醤油臭いわしょっぱいものばかりだわで外人目線になるから不思議 

しかしアメリカのまるちゃんには閉口する。
歯切れの良いゴムみたいなツルツル食感^_^;

215374 B
>納豆とか異臭放つのが駄目なんだろ。
昔、テンペって粘りと臭いが無い納豆とかが流行ったけどいつの間にか見かけなくなったな

書き込みをした人によって削除されました

昼にスレ画食った
乾燥ワカメ足すだけでいい感じに食える
でも一番好きなのは好きやねん

テンペと納豆は似て非なる物、インドネシア人に納豆喰わせたら
「このテンペ腐ってます」という反応だった
日本人がテンペ喰うとクセのある煮豆(納豆っぽいけどて感じ)
テンペて焼くか揚げるかの調理法多いみたいだし
揚げて激辛のサンバル和えたのをフォーやラクサにトッピング

787068 B
>> 納豆とか異臭放つのが駄目なんだろ。
> 昔、テンペって粘りと臭いが無い納豆とかが流行ったけど> いつの間にか見かけなくなったなテンペは納豆よりも大徳寺納豆(納豆菌でなく麹菌で発行させたので粘りがなく、塩味がつけられている)に近いのではないかと

チーズなんて異臭どころの騒ぎじゃないけどな

異臭=強い匂いと間違えてる人多すぎ
酢酸臭かった香港ヤキソバが好き
今は昔、港区北青山の外苑前に長浜ラーメンあり、
真正の豚骨の悪臭を撒き散らしければ、客来たらず、閑古鳥鳴きて程なくして店潰れたり。

なんぞべけんや、粉乳や背脂を使うて臭わぬ偽豚骨ラーメン店が大繁盛したりて、江戸の客の好みをあにはかりけり。

>そっくりな味だったんだか

どちらも基本が湯麺だし、台湾の味が多そうだ。

戦後の日本で台湾出身者がスープ工場や麺工場を起業したのでラーメン店がいきなり増えたそうだよ。

日本人男性の54%が福州市など中国南部の漢民族と同じY染色体を持ち、父方の先祖が同じ人なので台湾の味を受け入れたのかも?

>異臭=強い匂いと間違えてる人多すぎ
イコールではないが強い臭いは間違いなく異臭の十分条件を満たしてると思うぞ

>>イコールではないが強い臭いは間違いなく異臭の十分条件を満たしてると思うぞ
アメリカのスーパー行くとチーズもヨーグルトもびねがーも
日本のスーパーより数多く陳列されてるよ
あいつら素材+ソースが味の基本だから濃い味とか匂いは気にせんよ

>異臭=強い匂いと間違えてる人多すぎ
臭いが少ない乾燥ドリアン食ったけど、まんまプロパンガスの臭いだった

64318 B
カレー粉は入っていないと思う


95873 B
カレー風味に嫌気がさして見つけたのがこれ


>カレー風味に嫌気がさして見つけたのがこれ
気になったのでAmazonのレビュー見てみたら味薄くて美味しくないって意見が…
数人のレビューなんてあてにならないけど

AMAZONレビューを引き合いに出して否定とかすげーなw

>No.377029
ん?えーと、日本語の機微を学ぼうか。