料理@ふたば保管庫 [戻る]

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2月15日頃消えます 鍋スレ
一人暮らしで鍋作って2日くらい食べるんだけど2日目は味が出すぎててまずいんだけどなにかいい方法ないかしら

だしで割れば?

初日の汁は〆の雑炊なりウドンなりでやっつけて、翌日はゼロからの鍋をやるって発想の転換は?

カレー粉入れて野菜足してカレースープ風にするとか

横着せず1人前ずつ作れば良いのでは

>横着せず1人前ずつ作れば良いのでは
それがスレ画だけど横着はしたい

昨日生姜鍋作ったから今日はだしの素と水たしてやってみる

1)温め直すときは中火くらいで
2)キャベツや白菜とか水気の多い野菜で味調整
3)自分は、和風なら1日目は出汁と具の旨みで、2日目は味噌とか鍋キューブ等使うって感じ。
参考になれば幸いっス

鍋やった次の日に俺をよんでくれ
残ったの全部食ってやるよ