野生は一味ちがった。
苦さがマイルドなのに味は濃く、
肉味噌炒めにマッチしていた。

…	アケビの肉味噌炒め？

…	正解です。 見栄えはわるいが野生は違うね。

…	ナス炒めみたいなもんと思って試してみたが苦すぎて口に合わなかった 野生は違うのか、ふむふむ

…	> 苦すぎて お子様は、表皮を削ぐといいよ。

…	あとは、油で良く炒めることだね。 テンプラなんかはかなり苦味がやわらぐ。 熱の作用か、それとも油で苦味が抜けるのか、単に油の膜で苦味が感じにくくなるのか不明だが、 とりあえず効果はあると思う。

…	うちのは今年二株の花の時期がずれてしまって受粉できなかった 去年は売ってるのを買って食べたが あく抜きに時間かかるのと炒め物ならゴーヤで十分かなあって思って今年は買ってない 食感は面白いけれどね

…	スレ再利用 野生のきくらげっぽいモノを拾ったもちろん食べるつもりはない

…	まあ、アケビよりニガウリのがうまいよな。 81266さんは、中身のほう目当てですか？ キクラゲににた毒キノコはないから大丈夫。

…	>野生のきくらげっぽいモノを拾った 干すと黒くなるの？ それともキクラゲとは別種？

…	> キクラゲににた毒キノコはないから大丈夫。 黒いビラビラしたやつ、なかったっけ？

…	>干すと黒くなるの？ 干さないとわからないし、もう現物がないのでなんとも