料理@ふたば保管庫 [戻る]

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予告どうり帰ってきました
例の上火式コンロ買いました
色々テストもかねて焼いてみたよw

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今回焼いてみるのはこの3つ
後から肉一枚とムネ肉追加しました

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焼き鶏


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肉串


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もちろん仕事用に買ったので魚も焼きやす


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こんな感じで焼きますああ、チーズ焼きたい買えばよかった


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焼き鳥のタレはニンニク利かせた甘タレにしました


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できあがり


よくわからん
http://tg-uchi.jp/topics/4704

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まあ、一般家庭用のコンロに付いてる魚焼き用グリルの
スゲーデッかい!ヤツと思っていただければイイかなとw

熱源は上からだけ?
オーブントースターのでかいやつって感じかな?

導入オメ
うっかり根性焼き以外の続きの焼き物も宜しく。
下の皿は魚焼きグリルみたいに水を張るのですか?

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>オーブントースターのでかいやつって感じかな?
ガスなのでトースターより魚焼きグリルが近い上火式の利点は煙が出ないのと食材が網なのどに張り付かないとことか色々ある>下の皿は魚焼きグリルみたいに水を張るのですか?張りますよ、一回使っただけでも結構汚れるなあ、と思ったw

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家庭用に小型化したのがコレ


>家庭用に小型化したのがコレ

こんなのあったんだ、ザイグルを前から欲しかったけど高いので諦めてたけど、機能的にはほぼ同じだし、こっちなら安くていいね。

暇なときホイル焼き作って見てよ、ニヤニヤ( ̄∀ ̄)

炭火扱い初心者店主が散々な目にあったようだね
今度は業務用上火グリラー買って仕事が捗るね

ピザも焼けるの?

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>炭火扱い初心者店主が散々な目にあったようだね
誰かと間違えてない?別に自分は初心者じゃないよ>ピザも焼けるの?焼けるよ、今度作って貼るわwちなみにソーセイジも買ったけど炭火の方がこれは美味いので炭火で焼いたよw

サンマとか脂の多い魚焼く時に
上火焼きグリルが欲しくなる

>家庭用に小型化したのがコレ

これだとラクレットも出来そう
アマゾンで1万ちょいだった  
欲しな

画像無いけどピザとジャガイモと大粒ニンニクのチーズ焼き作ってみた、下に水入れた容器を置く使用なので
ピザとか裏がフニャとしてしまうのでアルミかなんか敷かないとイカンな、チーズ焼きはグット!

チーズ焼きっていうか海外の屋台料理で円筒状のままのチーズの塊を上火で炙って
溶けた表面をヘラで刮げて茹でたジャガイモにかけて食う料理
あれに憧れてるんだ
ぜひやってみて欲しい

https://www.youtube.com/watch?v=-7Q6I2osw9c&t=85s

>チーズ焼きっていうか海外の屋台料理で円筒状のままのチーズの塊を上火で炙って
>溶けた表面をヘラで刮げて茹でたジャガイモにかけて食う料理

ラクレットだね。
上にも同じ書き込み有った
考えることは同じだねぇ

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本文無し