そういやコロッケがど - 料理＠ふたば保管庫

そういやコロッケがどうのこうの言う奴も減ったなぁ。

もう誰もコロッケ食わんのか?

かく言う俺もコロッケ食ってないけど。

…	いきなりコロッケじゃなくて悪いんだけど、メンチカツ。今まで食べたコロッケ類の中で一番おいしかったやつ、熊本県甲佐町の肉屋さんが地元特産のニラを大量に入れて作ってる。

…	そもそもの起源 >111 ：こちら横浜：2001/08/21(火) 13:10 ID:V2iqkNlA>　念のため、コロッケを１６個買ってきました。>　もう３個食べてしまいました。私の感覚だと半世紀続けば伝統で、それ以下だと流行かな。勢いは衰えたとは言え17年持続してるのは偉大な流行と思わなくもなく。画像は今朝のうどんにコロッケIN〇台って書こうとはしたんだが、ごらんのありさまだよｗ私個人の文化として麺にコロッケは無いので不思議な感じだけど「天ぷらとコロッケ、同じ揚げ物やん」と捉えると不思議と感じるのも不思議だなと。

…	うどんやそばにコロッケ乗せるときは普通ソースかけないぞ

…	台風連動企画なんで台風マークを入れたかったのよ。

…	駅そばのコロッケはそれ以上でもそれ以下でも無い、うどんにコロッケ入ってるだけって味だけど、美味しいコロッケうどんは本当に美味しい。具体的に言うと相鉄線横浜駅改札構内にある博多（だったかな？）系の立ち食いうどん専門店。ここのコロッケはいもがゴロゴロ大きめの超粗挽きでしかも芋の甘みが強いのでだしの効いた塩分薄めのつゆにくずしながら食べるとコロッケうめ～～～ってなる。

…	>相鉄線横浜駅改札構内にある博多（だったかな？）系の立ち食いうどん専門店店名に星がつく？

…	>店名に星がつく？ググったら「星のうどん」てモロですやんｗあー　変な時間に目が覚めてなんか食いたいなー

…	>私の感覚だと半世紀続けば伝統で、それ以下だと流行かな。５０年続いても一代で伝統とか言われた日にはねぇつーか伝統と流行を同じベクトルで語るなよ・・・

…	>ググったら「星のうどん」てそんなシンプルな店名だっけか昔一度だけ入って関東のうどんと全然違くて驚いた久しぶりに寄ってみようかしら

…

創刊50周年を迎えた少年ジャンプも伝統か・・・

画像は台風マークのメンチカツでホットサンド。
口が細くて流れ難いマヨだと格段に書きやすいなやはり。>５０年続いても一代で伝統とか言われた日にはねぇ半世紀って言うと十分長いと思わない？あと寿命が伸びた現代とは言え、何かを打ち立てた人がそこから五十年第一線で活躍し続けるって、皆無では無かろうがかなり少ない事例では？>つーか伝統と流行を同じベクトルで語るなよ・・・「流行り廃り」なんて言葉や歌舞伎や相撲なんかの伝統的な興行が念頭に有っての同じベクトル発言です。廃れたら興行が立ちいかなくなって役者も力士も廃業余儀無しで、断絶止む無しでしょ。ま「個人の感想です」系の話なんで同意は不要だが、そちらの基準には興味津々なんで、詳しくご高説を賜わりたい所ではあります。

…

はぁ…

…	演歌を伝統と言われると「え？？」ってなるから 50年で伝統は短いと思うなあ

…	まあ場所や物事によるとしか言えないだろ学校行事とか20年も続けりゃ十分伝統って言えるだろうし

…	時間よりも代を重ねた人の多さが伝統かな一人で50年より毎年一人交代で30年のほうが伝統っぽい

…	「伝統」って字は「伝えつなげる」って意味だからね一人じゃ伝統にはならんわなｗ

…

秘伝

…	言葉使い悪いのが現れると、スレが荒れるのがふたばの伝統。

…

伝統話に乗ってくれた人、ありがとう。
前提が違う人とのやりとりの末の「なる程」は面白いですねぇ。
肝心のzaqの人がまだですが。

「マイブーム」って個人的レベルの流行を表す言葉もありますが、「流行」って言うと基本は集団の現象であって、歌舞伎を例に挙げると役者、裏方、客、関連した映像や出版、関連する世間話まで含めた諸々をひっくるめての事っちゅうのが私の認識で、個に焦点を当てているっぽいzaqの人とはその辺でボタンの掛け違いが有る模様。

あと、今でこそ伝統ヅラでふんぞり返ってる分野でも
流行→定着→伝統化→廃れる→死語の世界
ちゅうパターンなので、流行と伝統は同一のベクトルでおｋです。
と言った方が通じ易いかも知れないと思った。

…	変に読みすぎでは？単に期間の話であって別に個に焦点を当ててる意図は含んでなさそうに見える

…	流行が継続されて｢常｣として維持定着すると｢伝統｣に移行するから事象のベクトルは一貫して同じ、時間軸は後付けの事由流行の反語は「廃（すたれ）」だから

…

本文無し

…	定価108円のオニギリの仕入れ値は35円～45円程度。半額で売ってもまだ利益が出る。

…	このネタって知らなきゃ、台風とコロッケに何の関連性が？ってだけの事でないの？特別な食べ物でもないし、正直なところ流行るわけないじゃんっていうか

…	>流行が継続されて｢常｣として維持定着すると｢伝統｣に移行するから >事象のベクトルは一貫して同じ、時間軸は後付けの事由 >流行の反語は「廃（すたれ）」だから小賢しく見える文面にすることに夢中で自分で自分が何言ってるのかわからなくなってない？

…	コンビニ本部としては定価販売で売り捌けなくて廃棄になり新しく商品を仕入れてもらったほうが売上になるしそりゃコンビニの値引き販売に嫌な顔をするよ

…	50円引きしたらオーナーからしたら原価分はなんとかなるけどコンビニチェーン側からしたらそれらが売れずに破棄されるのが処分料を取れるから一番美味しいんだよ。そしておにぎりを仕入れてもらい破棄され処分料・・・これがコンビニ本部が儲かる仕組み。破棄が出れば出るほど儲かる。

…	>このネタって知らなきゃ、台風とコロッケに何の関連性が？ってだけの事でないの？ >特別な食べ物でもないし、正直なところ流行るわけないじゃんっていうか恵方巻みたいに「店側から流行らせる」なんてこともできないしなあ

…	本部「台風の時コロッケを食べるのが流行っていますよ」「それだ！！コンビニオーナーに台風の時のコロッケの仕入れノルマを10倍に増やすんだ！！」ってことですね。

…