料理@ふたば保管庫 [戻る]

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オマエらにはやらんから手を出さんように。

アッー

15809 B
>手を出さんように。
もっもっもっもっ

|Д`)っ…

>No.298683
    _, ,_  パーン
 ( ‘д‘)
  ⊂彡☆))Д´)

39178 B
しょうがないな。
少しだけ分けてやるよ。

こ、ここはなんのスレですか?(・∀・;)

192074 B
>こ、ここはなんのスレですか?(・∀・;)


コックの腹すごいことになってるね

121985 B
このくらいなら…。


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本文無し


136310 B
ドリンクバーもどうぞ


ホテルバイキング高過ぎて鼻血出た
ちなみに朝食バイキング3600円

>ドリンクバーもどうぞ
和食しか作ってくれないオカンに懇願して、コーンスープを初めて作ってもらった時に、具が豆腐だった少年時代のトラウマを思い出した。

>和食しか作ってくれないオカンに懇願して、コーンスープを初めて作ってもらった時に、具が豆腐だった少年時代のトラウマを思い出した。
あぁぁぁ嫌な思い出がっ
自分もお弁当をサンドイッチにしてって懇願したら
翌日作ってくれたんだけどパンに挟んであったのはだし巻き卵、漬物、ひじき、焼き鮭
親父の弁当と一緒だった…

81331 B
それはそうと・・・・
一度でいいから「タテだかヨコだかわからんビフテキ」を食ってみたい。

37273 B
ワシなんかしょっちゅう食うてるで


124844 B
>「タテだかヨコだかわからんビフテキ」
>を食ってみたい食うなら絶対和牛のがいい!

172086 B
>あぁぁぁ嫌な思い出がっ
うぁああああ。親に抗議した?ちなみにこちらは「豆腐は身体にいい!」で逆切れされて終了。

162768 B
>あぁぁぁ嫌な思い出がっ
これみたいな

>うぁああああ。親に抗議した?
出来なかった。お弁当を受け取る時から殺気が漂ってたから
帰ったらサンドイッチを包んでた風呂敷を手渡しながら
「ごめんなさい」って頭下げたよ
小学生時代はしばらく笑いの種だった…

連投申し訳ない
でもどれも普通に食えた

68201 B
>小学生時代はしばらく笑いの種だった…
やはり…。周りに見られてしまったわけね謝るなんて殊勝だと思う。無念さや恥かいたで怒らないなんて…。 サンドイッチ自体は味の応用範囲は高いと思うけど

クズ親はぶちのめして絶縁が基本なんだが?

在日?

41350 B
これか・・・どうやって「ちゃんと」焼くかが問題よの


ちゃんと火を通そうとするとほぼローストビーフになるのでは?

>これか・・・どうやって「ちゃんと」焼くかが問題よの

鉄串20本くらい刺してそこに電機を流す
程よく焼けたら仕上げに表面を焼いて出来上がり

低温調理器で中までしっかり火を通して仕上げにフライパンで表面をカリッと焼く

タテだかヨコだか・・・な肉の焼き方を知人のブラジル人(シェラスコの専門シェフ)に聞いたら、本式はチャーコールの熾火でッジワジワと
半日掛けて向きを取っ替え引っ替え、店舗では電熱式のシェラスコ用
オーブンで6時間半くらい掛けて炙り焼き、だそうだ
ヘタに焼くと表面は焦げて中は生焼け、肝心の肉汁が枯れてダメに
なっちゃうんで経験と料理人の感性なんだと
「肉の固まり焼くだけだと思ってるでしょ、ホントは難しいんだヨ」て

これはどうなの?
https://www.youtube.com/watch?v=V5cCVPK_OgI

>鉄串20本くらい刺してそこに電機を流す

だったら電子レンジでチンすりゃ良くね!?

真空パックして湯煎してもいいかもね

側面を焦げるまでジックリト火を通したら内部温度は
1分以上65度以上で加熱されるから火が通ったあとは
焦げた側面を切り取れば美味しいユッケに出来るよ