昨日アマゾンで買った１６ｃｍの天ぷら鍋がもう届いた。
玉ねぎの天ぷら作りたかったんだよ。揚げたての玉ねぎの天ぷらはスーパーの総菜より１００倍美味しいからね。削除された記事が1件あります.見る

…	小さい天ぷら鍋がほしかったんだ。

…	芽キャベツの丸揚げもばっちり

…

ニンニクもできる

…	俺はこれ使ってる 同じ鍋が2つあって片方がオイルポットになるので便利

…	スレ画は網が邪魔になって、いつか取っ払ってしまうんじゃ

…	頻繁に使うならオイルポットなしで、鍋にオイル入れたまま保管でいいだろう

…	鍋底に溜まるような網の目をすり抜けるような細かな揚げカスを除去するのにオイルポットは必要 上澄みを移せばいいんだから

…	酸化した油使いたくない

…	うまいこと還元する方法はないのだらうか

…	面倒くさいときは中華鍋で揚げる

…	処理は面倒くさいけど揚げ物は美味しいからなあ ノンフライヤーで作るものは基本ゴミだし

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…	>うまいこと還元する方法はないのだらうか あるよ、だから中国で下水油が流通しているわけで。 まあ家庭で行うならこんな方法もある。 料理に使うアレがろ過装置に変身！使用済みの天ぷら油が何度でも使える裏ワザ http://spotlight-media.jp/article/199135577354502791 >片栗粉には、液体の状態から固体に変化するという「ダイタランシー現象」が現れます。液体の状態で食用油を混ぜると分離します。キッチンペーパーでろ過した油汚れを、固体に変化した片栗粉がキャッチするという原理のようです。

…	唐揚げと竜田揚げを交互に作れば良いんですね。 賢くなりました。ありがとうございます。

…	言うても揚げ物用のサラダ油って １ℓあたり￥300とか￥400のを半分くらい使うだけだし 再利用の手間とか酸化問題とか考えたら 使用後はさっさと固めてポイしてもそんなに バチ当たらんような気もするが

…	その後この鍋を見たものはいなかった、、、

…	これでいい アミは必要ない