以前、ラーメン屋で昼飲みは是か否か？みたいなスレ立ったんだけど消えてるからまた立てた。
月に2、3度行く店があるんだけど、今日も14時頃から夕方まで友人と2人で餃子やらチャーシューで飲ってきたんだ。
そこで店主に飲み客は店としたら迷惑か聞いてみた。
答えは、変に騒いだり酔っ払わなければ「大歓迎」だそうだ。
それくらいの時間帯であれば10人位のグループでも売り上げ的に助かるって。
だから是非楽しく飲って欲しいって。
店にもよるけどね。削除された記事が3件あります.見る

…	そりゃビールなどの水物商品の利益率は高いから ラーメン単品やセットメニューを食べる客よりかは利益は多いだろうけど 客に面と向かって「昼飲みは迷惑何ですよね実際は酒でラーメンの味が分からなくなるので」 と言える店主は居ないだろうし いくら儲かろうが、店主は嫌な気持ちで「歓迎します」といっていると思うぞ ラーメン屋店主は利益度外視で味だけを追求する者だから

…	小規模な店で酒盛りしてる集団が度々居たら 行くのやめる 王将とかの大型店で騒がずに飲んでるくらいなら まぁ居てても気にならないかな

…	>いくら儲かろうが、店主は嫌な気持ちで「歓迎します」といっていると思うぞ それは無いと思う。 他に客が居なかったから顔馴染みって事もあって結構長く詳しく話してくれた。 >ラーメン屋店主は利益度外視で味だけを追求する者だから それは君だけの理想論じゃないのか？ タオルハチマキの勘違いラーメン屋じゃないぞ？

…	酔っ払いに絡まれたらそりゃあそう答えるだろ誰でも 実際に店は儲かるだろうしな でも、その時間休憩してない店か・・・

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…	開店当初からの馴染みの店が石神本に紹介されて行列店になったっけ いつもはビール飲んでからラーメンだったんだけど外待ちするほど さすがに気まずくなって伝票を持つとビール瓶がドンッと 『厨房がいっぱいいっぱいなんで、もうしばらく飲んでて下さい』って経験がある たかが一席。されど一席ってのを実感した

…	>規模な店で酒盛りしてる集団が度々居たら >行くのやめる これ全く同意 これってどういう心理なんだろう 特に迷惑を被ったわけじゃないのに行く気無くなる しばらくしたらその店はつぶれてたけど 同じような人がいるのかな？

…	>これってどういう心理なんだろう やたらスレ立てる食い方にイチャモン付ける子と同じで 無駄に他人を気にし過ぎなんだと思う

…	小さい店で至近距離で酔っ払いが騒いでも気にならないって鋼の精神力だな リスクヘッジ的にそうなりうる店を避けるのは理解できる

…	何で宅飲み死内の？ ってレベルの会話だなｗ

…	>何で宅飲み死内の？ >ってレベルの会話だなｗ そりゃ外で飲む時食べる時の話をしてるからだ

…	>何で宅飲み死内の？ いつでも独りぼっちなら外飲みも宅飲みも関係ないけどな

…	無言や一人で飲んでるのならいいが狭い店なら嫌でも会話が耳に入るから、落ち着いて集中して食べられなく人はいるだろうね。

…	自分がしらふな時に酔っ払いに対して嫌悪感がすごい 店が提供してるから大きなお世話って言われたらなんだけど 本来酒盛りするような場所で無い所にいる酔っ払いも すごいヤダ(ラーメン屋やファミレス)

…	そば屋だと昼呑みは割と普通なのにな もちろんソロプレイが基本だけど

…	そもそも酔っ払いって言葉の語義に齟齬がある気がする 酒を飲んでればイコール酔っ払いなのではなくて クダを巻いてたり大声で騒いでいたり絡んできたりなんかの迷惑な酔い方してる人間を指して酔っ払いなのでは ただ酒飲んでるだけで許せない嫌いだっていうのはただの狭量

…	>自分がしらふな時に酔っ払いに対して嫌悪感がすごい もしかしてそういうのって飲む人の視点なんだろうか 俺は下戸だからか飲んでる人見ても精々「あぁ楽しそうだねぇ」ぐらいにしか思わないんだ

…	酔った時と素面の時で感じ方に開きがあるのは、酒で失敗しやすそうな気がする

…	蕎麦屋は昔からご隠居が昼間からウダウダと酒飲む場所。 年寄りが飲むためのメニュー「天ぬき」や「焼き海苔」もある。 ラーメン屋もランチタイム終わると客がいなくなる。 そこに酒飲んでくれる客が入ったら嬉しいだろ。 つまみメニューなら労働的にも楽だし。

…	>もしかしてそういうのって飲む人の視点なんだろうか >俺は下戸だからか飲んでる人見ても精々「あぁ楽しそうだねぇ」ぐらいにしか思わないんだ 酒は飲むけど楽しそうに（大騒ぎはしない）飲んでるのを見ると良い酔い方してるなって思うよ 酒とは良い付き合いをしたい、酒の為にも自分のためにも飲ませてくれる店のためにも

…	>ラーメン屋もランチタイム終わると客がいなくなる。 普通ラーメン屋って休憩にしない？

…	メニューが多い(中華屋に近い)ところだと店閉めずに夜まで開けてるイメージ

…	>普通ラーメン屋って休憩にしない？ 今時そんな悠長なことやってたら店潰れるぞ。 ただでさえチェーン店がちょい飲みメニュー出して居酒屋化して飲み客を集めてる。

…	昭和からの中華料理屋(日本人経営)の流れを汲むラーメン屋と 近年のラーメン専門店ではまた話が違うかと

…	こういうのって数年で居なくなるらしいね　この世から

…	こういうのってどれを指してるんだよ

…	>今時そんな悠長なことやってたら店潰れるぞ。 店によるでしょ

…	飲み客を大事にした日高屋チェーンは盛っているのに、飲み客を無視した幸楽苑チェーンはどんどん潰れている。 小さい町の中華屋なんて飲み客無視したら将来はない。

…	>こういうのってどれを指してるんだよ 昼間からラーメン屋で酒盛りやってる方々

…	日高は昔の中華屋の系譜

…	酒が頼める店で酒飲んでて何が悪いって話である 大声で騒いだり暴れたりするやつ？そんなもん酒が入っていてもなくても叩き出せ

…	まあ店によって違うという至極まっとうな話だな 「これがラーメン屋の物理法則だ」 みたいなルールは存在しない 店によるってだけだな

…	二郎(系)で麺抜きの肉と野菜だけをツマミにして飲んでみたい

…	猫舌なのでラーメン屋行かない 家で冷めたラーメン食ってる 店で食べたいと思うのは ラーメンスープ＋冷や飯 定食にしてくれたら あちこち食べ歩きたい

…	夕食時初めて入る店だったが名前も外観も店内もいたって普通のラーメン屋だった チャーシュー麺頼んだらぬるい、肉パサパサ、麺ぬちょぬちょ(´・ω・`) 何だこの不味さは！？周りを見回すと４〜５人の客が誰もラーメン食ってない どうやらサイドメニューが充実してる上に安い　ビールやチューハイも安い 気を取り直して酒飲みに移行し1時間ほどして出たが、その間来た客４〜５人誰もラーメン頼まなかった

…	町中華と鉢巻き腕組みラーメン屋は別物

…	>チャーシュー麺頼んだらぬるい、肉パサパサ、麺ぬちょぬちょ(´・ω・`) うちの近場の似たような中華屋だと ラーメン熱くして！ って言うと普通のラーメンが出てくる どうも店主の心遣いでぬるくしてるとか聞いた

…	飲み屋てきラーメン屋のラーメンは締めに食べる塩気のあるスープ以上のものは期待されていないからそんなのでいい

…	さて、掃除も洗濯も洗車も済んだ。 妻と娘が買い物に行くからって小遣い毟り取られたし店も空く頃だ。 軽く飲ってくるかな。 マスターと競馬観ながらちびちびとビールだ。 こんな平和な日曜日は幸せさ。 小遣いさえ取られなけゃ…

…	匿名掲示板で自分語りして悦に入るようなのが父親だなんて娘に同情する

…	>匿名掲示板で自分語りして悦に入るようなのが父親だなんて娘に同情する 嫁いない悔しさに同情しない

…

飲酒運転してそう

…	>飲酒運転してそう 都内や横浜川崎だと電車賃もしくはSuica片手に繁華街ぶらつくおっちゃん多いよ

…	>嫁いない悔しさに同情しない そんなことより飲食業アピールしなくていいのかい？

…	書き込みをした人によって削除されました

…	>そんなことより飲食業アピールしなくていいのかい？ なにそれ プッ

…	>No.374476 困った店だなぁ… (´・ω・`) まあコツかな、コツ 経験か…

…	>都内や横浜川崎だと電車賃もしくはSuica片手に繁華街ぶらつくおっちゃん多いよ ど田舎じゃ無理だなぁ… (´・ω・`) 都会は変化というか刺激があって裏山

…	なら自分が変化していけばいい ない物ねだりをせず、前向きに考えて生きるのが一番

…	ラーメン屋で飲むかどうか決め手は、ホッピーを出しているかどうかだ！

…	背脂並みにくせえレスだらけだなここｗ

…	騒ぐのは論外だが メニューにあるもの頼んで何が問題なんだよ

…	>ラーメン屋店主は利益度外視で味だけを追求する者だから そんな店主なら、そもそもビール置かないんじゃない？ 味わってもらうのにじゃまな物は置かないだろうし、 そこに気を配れない店主じゃ、味の追求者として失格だろ。 なーんて、そんな人居ないよ。 お酒は売れたほうが、店は儲かる 利益率がいいから。

…	>ラーメン屋店主は利益度外視で味だけを追求する者だから それ、ラーメン屋じゃないよなｗ 単なる料理オタクじゃないの

…	知り合いがラーメン屋3店舗経営していますが、酒が一番もうかるって言ってて、ラーメン食わなくても酒の客でもいいよ別にと言っていた ラーメンもウマいけど、飲み用のつまみをどんどん増やしていた

…	知り合いｗ 俺の知り合いもラーメン屋5店舗経営していますが、酒飲む客は迷惑でしかないって言ってて、ラーメン食わずに酒のむ客には早く帰るように接する言っていた 飲み用のつまみもウマいけど、ラーメンの種類をどんどん増やしていた

…	飲む客が迷惑なら酒提供すんなよ

…	飲み客が迷惑なんじゃなく、ろくに注文もしないで長時間居座られるのが迷惑なんでしょ。

…	飲み客のメリットとデメリットを了解した上で酒を提供してるんだろうし ある程度は受け入れる覚悟はあるはず 「飲み客は迷惑でしかない」ってのはたぶん曲解

…	>「飲み客は迷惑でしかない」ってのはたぶん曲解 曲解どころかただの妄想だと思うよ

…	ある程度テーブル席があってテレビもついてたりする 町の中華屋なら飯時をはずせばアリじゃないかね

…	「お得な生ビールセット」なんてメニューをわざわざ作って客を呼んでる町中華屋もある。

…	そもそも酒を置いてる癖に酒飲み迷惑って店が言ってたら頭おかしいわな 高菜を出しといて食ったら文句言うくらい頭おかしい

…	中にはスープと麺、具材を一度に提供しておきながらスープを一番に味わわないと糞をたれる店主もいるようだからな

…	>「飲み客は迷惑でしかない」ってのはたぶん曲解 元々他の客目線だったのがいつの間にか店主目線に入れ替わったのかと

…	このスレに関しては2レス目で店主視点で嫌がってるはずってレス出てるからなんとも とりあえず酒出してるなら普通に飲む分には迷惑と思うのはおかしいと思う 客視点では飲んでるやつが節度を守ってるかどうかとか、酒のみに対する好き嫌いとかで変わるから人によるとしか言えんかなぁ

…	瓶ビールは出せば終わり ラーメンと違って調理する手間が不要だから嬉しい

…	作ってあったメンマやチャーシュー出して金取れる。 ラーメン作るより楽だよ。

…	酔っ払いの後始末は大変だけどね。

…	酔っ払う。んじゃねえだろ。 春にちょいと飲んで摘んで。って話しだろ。 拡大解釈するヤツは何なのよ？

…	今時ラーメン屋で酔っ払って暴れてるやつなんか見ないけどね。

…	少し前にラーメン屋で酔っ払いが混雑しているのに荷物を隣の席に置いていて それを注意したしらふの人が酔っ払いに喧嘩を売られて相手の頭を踏み潰して死亡させた事件が有ったが

…	少しじゃなくて結構前じゃね？

…	大暴れしなくても酔っぱらって大声出したり周りの客に絡んだりするのは郊外の個人店ならたまにいるよ。

…	立ち飲み屋とか安い店には酔っ払いはいるね。 高級な店にはあまりいない。

…	そもそもが高級な店に行く客層は前後不覚なるまで飲まないからな 酔っ払ったところでタクシーで決着がつけられるカーストだもの でも大衆店でもグデングデンに酔っぱらう客はあんまり見ないケド

…	昭和時代には酔っ払いはいっぱいいたね。

…	あとなぁ〜！！常連ぶってアルバイトのオレに店長いないってわかってて「今日店長いないの？」って聞いてくるやつウザイ。 店長いたらいたでなにもしゃべらなくて糞だと思った。 たしかにキャバクラやスナックのママに特別扱いされたらうれしいよ。 でもアルバイトのオレ様をまきこむなキモラヲタ共

…	アルバイトて 学生さんはこんなとこ来ちゃいけないよ

…	アルバイト(50代)とかかもしれない

…	キャバクラにママって居たっけ？

…	客単価としてはラーメン＋αよりは、酒とおつまみ頼んでくれた方が金になるからね。

…	>キャバクラにママって居たっけ？ スナックだろママは。

…	>アルバイト(50代)とかかもしれない せっかくの日曜に悲しい気持ちにするのやめろよな！

…	毎週日曜日に昼飲みに中華屋に通ってる。 飽きさせないように中華以外のつまみメニューを出してくれる店主。 ありがたい。これからも通う。

…	単に店長いない日不味いんでねえの

…	スパゲティーの麺で焼きそば作ってもらった。 美味え。いいつまみだった。

…	休憩時間取る店は勘弁して欲しいよ、その手の時間がこっちの飯の時間なのに… 多少高くても閉店時間までやってくれる店に行くよ。

…	蕎麦屋の飲みメニューに「天抜き」というのがある。 近所の中華屋に同じく広東麺の麺がない奴を作ってもらった。 つまみに最高だね。

…	>蕎麦屋の飲みメニューに「天抜き」というのがある。 >近所の中華屋に同じく広東麺の麺がない奴を作ってもらった。 >つまみに最高だね。 貴様、粋だな。

…	へへへ、丸亀製麺でビールのつまみに天抜き食ってきたぜ

…	具だくさんの五目焼きそばは〆にも肴にもなるから嬉しい

…	>休憩時間取る店は勘弁して欲しいよ、その手の時間がこっちの飯の時間なのに… >多少高くても閉店時間までやってくれる店に行くよ。 店にとっちゃお前のことなんて知ったことじゃないと思う

…	酒好きの店主が若干中華入ったモツ煮込みややきとん作ってくれる近所の中華屋はジモティーのたまり場。 町中華屋最高！

…	書き込みをした人によって削除されました

…	17時からやってる地元の中華屋は飲み常連のたまり場になっていた そこのラーメン値段が安くてそこそこ美味しいのだが 入るとただの飲み屋でラーメンだけ食うと浮く

…	いいな。そういうラーメン屋行きたい。

…	愛知の民だけど 新京のゲソ唐でビールを流し込みベトコン啜るのが夏の定番大阪の友人もウチにくると行きたがる愛知にお越しの際はおためしください