ラーメン@ふたば保管庫 [戻る]

9758 B


今日から、値上げ
削除された記事が6件あります.見る

価格改定のお知らせ
http://hidakaya.hiday.co.jp/pdf/18.04.23

デフレよりインフレの方が好ましいので値上げはいいことなんだろう
経済学的には

値上げの理由なんて人件費の上昇だからしゃーないと言えばしゃーない

単品は食わんからセットが気になるんだがセットがほとんど載ってないな

そういえば、日高屋って外人の店員あんまり見掛けない気がするなあ

>そういえば、日高屋って外人の店員あんまり見掛けない気がするなあ

蒲田の店は中国人ばっかりだが

新大久保の店舗で、麺の固まった半生豚骨ラーメンと炊飯器から出しただけのチャーハン中国人に出されて以来行ってないわw

モツ野菜ラーメンが好きなのだけどモツの仕入れの関係か去年はあっという間に終わってしまって残念だった

>そういえば、日高屋って外人の店員あんまり見掛けない気がするなあ

むしろラーメン屋で外国人を使いだした先駆けじゃないかな。

値上げっていっても会社の利益率があがるわけじゃないだろこれ
ガソリンスタンドで値段あがったとこで利益があがるわけじゃないのと一緒じゃん

>ガソリンスタンドで値段あがったとこで利益があがるわけじゃないのと一緒じゃん
知り合いのスタンドがL10円も儲からんって愚痴言ってた

しょうゆは価格据え置きか

>そういえば、日高屋って外人の店員あんまり見掛けない気がするなあ
都内はチャイニーズばっかだぞ
昼飯時の忙しい時間帯になるとオーダーミス連発しまくる
この前厨房から出てきたラーメンを棚に10分くらい放置してて「それ俺の注文じゃねえのかよ?」と注意したら、すっかりぬるくなったやつを当たり前のように持ってきやがったから作り直させた
ほんとバカで尚且つモラルも糞も無い下級民族を雇うなっつーんだよ

昼の忙しいの時に作り直し
もう少しリアリティを

同一人物かはさておき料理板のIP:106.132.*(au-net.ne.jp)はレシピ本の著者って設定になってたな
人の気をひく為に親がバンダイ勤めてるとか漫画家の親戚がいるだとかって嘘つく小学校の同級生思い出して
懐かしい気持ちになった

日高屋は休みの日の昼飲みにちょうどいいんだよ。
値上げか…仕方ないよな。

そもそも日高屋ってラーメン食いにいくところか?
餃子と定食のセットを食う店だと思うがな。
別に麺類を特別うまいとも思わないし。

違うよ日高屋は飲み屋だよ

日高屋が伸びたの酒飲み客の影響が確かにデカい
それを避けた幸楽苑とは対照的だ

日高屋で呑んだことないけど、
ラーメン屋での飲みっていうのはラーメンライス並みにこだわりある人多そうだな

こだわりなんて無いって。
日高屋なら全国どこの店でも同じ味と料金だろ?
安心なのよ。
それと、昼間から飲めるし。

2〜3年前までは日高屋飲みも流行っていたけど
今安く飲むのはストロングゼロとスーパーの惣菜で家飲みという感じか

>日高屋は休みの日の昼飲みにちょうどいいんだよ。
徹夜明けの早朝も加えて頂けないだろうか
赤羽の中国の店員さん、向こうで料理人してたかは分からんが
豪快でいつも見事な出来

こだわりとか全然ないけど
夜中にちょっとコンビニに買い物に出た時に小腹がすいてて
日高屋に入って味噌ラーメンかとんこつラーメン頼んで
ついでにレモンサワーをぐいっとやって帰って心安らかに寝る
とんこつらーめんに紅生姜が入ってないことだけが残念なんだよな日高屋

まあ日高屋は都市部にあって一人客も歓迎、車で来ないからアルーコールを積極的に出せる強みもあるというところで
地方ロードサイドの家族客メインの幸楽苑とはっきり差別化できている

ばくだん炒めかレバニラ炒めかで迷う。
焼き鳥は串に刺してないから頼むの躊躇う。

バクダン炒めって豚キムチ炒めみたいなものなのに何がバクダンなんだろう

野菜が多いからでしょ

>日高屋なら全国どこの店でも
いや…あの…関東にしかないんです……

>まあ日高屋は都市部にあって
トチギチバラキはともかく
7階建て以上の建物が、市の中心駅近に1だか2棟しかない(しかも3つ先は無人駅)
サイタマー某市が都市認定される日が来ようとは
人間長生きするもんだー

日高屋って、大抵どこでも駅前通りにあるけど
なぜか小汚い店ばかりなんだよな

中華だから油ものを作るという理由もあるんだろうけど
客席まで小汚くなる理由はないので

もしかして、掃除の仕方とかそういうマニュアルに
問題があるんじゃね?

日高屋が汚いという印象はないな
別に特別きれいというわけでもないが不潔感を感じるようなことはない

>日高屋なら全国どこの店でも
幸楽苑ならいっぱいあるけど日高屋は無いな
一度行ってみたい
宮本むなしみたいな感じかな

日高屋は都心だと駅前に二件とか平気であるのに

日高屋は都心部だと新宿駅周辺にやたらあるし
都心歩を外れても吉祥寺、国分寺、立川などには駅の南北に何店かある

大昔に歌舞伎町 「全国ご当地ラーメン屋」ってのがあって
同じ業務用スープを小細工してるだけだとバレて潰れた
アレやってたのが現日高屋創業者

ま 自分で正直に申告してるけど

日高屋はマックと吉野家近くで展開する
「今日はマックも牛丼も オエッ・・・って気分だな」
と言う客がフラッと入る ソレが狙い

だってさ日高屋社長

志低くてある意味清々しい

>大昔に歌舞伎町 「全国ご当地ラーメン屋」ってのがあって
>同じ業務用スープを小細工してるだけだとバレて潰れた
>アレやってたのが現日高屋創業者
「ラーメン館」だったかな。神保町にもあったし結構な店舗数あったような。
あの全国のラーメンは本当にいい加減な代物だった。

日高屋はとにかく生ビールさえ安ければあとはどうでもいいんじゃなかろうかw

意識低い系ラーメン屋では漫画や雑誌を置いているのが定番だけど
チェーン店ではあまりそういうのは見かけないのは、全店舗で同じものを揃えるのが難しいからか

>全店舗で同じものを揃えるのが難しいからか
風風ラーメンなんかはチェーン店だけど漫画あるよ

>だってさ日高屋社長
>志低くてある意味清々しい
昔テレビでかっぱ寿司の社長が
「うちは10段階評価で言えば1〜4までのご家庭を相手にしている」と言ってたのと似ておる

マックやぎゅーどんを想像すると吐き気を催すレベルの人が
わざわざラーメン屋に来るとか思えないんですけど・・・
(文字を文字通りにしか理解できないアスペの感想)

もうパチンコ辞めたああああ!
って奴がスロットやるんですわ

牛の糞にも段々が在るんで

大昔TVジョッキー熱湯コマーシャルに
売り出し中だと言う松田センナがマイクロビキニで出ていて
後見人で所属事務所社長だと言う肥満女性をたけしが
「アンタまだこんな稼業してんのかw」
とイジっていた 旧知らしく

数年後新宿「ラーメン館」の厨房でその肥満女性が働いてるの見て
モヤモヤしたなあ・・・

56914 B
>日高屋って、大抵どこでも駅前通りにあるけど
>なぜか小汚い店ばかりなんだよな照明が弱い気がする小汚いなら来来軒(日高屋の前進)の南銀座店に来なさい昭和チックだぞぉ

秋葉の日高屋なんて外人客だらけ
youは何しに・・・で
北欧観光客が
「来日したら絶対ココで食べなきゃ」と嬉しそうに喰ってたのが日高屋

>「来日したら絶対ココで食べなきゃ」と嬉しそうに喰ってたのが日高屋
日高屋、てんやはイスラム教徒じゃなければ大外れは無いし、いいんじゃね
ラーメン食べ歩きしたいんや、とか言うようなのは、どこかな?とりあえず天一花月かな?

海外出店して日本と同じ値段同じ内容で展開してても
高級レストラン扱いされてるの日高屋だっけ?

嘔吐屋いや大戸屋もNYで高級レストラン扱い
日本と全く同じ定食が約5倍の価格

>日本と全く同じ定食が約5倍の価格
材料全部日本から運んでるしな
あとレートとか

他の先進国では10ドル以下でまともな食事(外食)は食えないのが普通らしい

オーストラリアって
コンビニのサンドイッチ位のが1000円以上するんだっけ?

日本の庶民感覚だと気取った今風ラーメン屋でただのラーメンが800円とかクソ高えとか思うんだけどね

>日本の庶民感覚だと気取った今風ラーメン屋でただのラーメンが800円とかクソ高えとか思うんだけどね
バイト料500円位ならもっと安くできると思うんだ

>オーストラリアって
>コンビニのサンドイッチ位のが1000円以上するんだっけ?
オーストラリアの時給平均は1500円〜2000円らしい

>オーストラリアの時給平均は1500円〜2000円らしい
日本サンドイッチが250円とすると4分の1だから時給375円から500円ってとこか

>日本の庶民感覚だと気取った今風ラーメン屋でただのラーメンが800円とかクソ高えとか思うんだけどね
その気取った今風ラーメン屋でただのラーメンが800円の行ったことあるとこ何店舗か紹介してくれない?
近場だったら食べて来たいんで

ただなのに800円

日高屋の酒のつまみが充実した一方、料理は麻婆豆腐が無くなるなどしょぼくなってる
今年はモツ野菜炒めやらないのか

>日本サンドイッチが250円とすると4分の1だから時給375円から500円ってとこか

こういう感覚ってデフレに染まりきってる感じがするよね
インバウンドもお恵み感覚なんだろなぁ

日高屋社長

ラーメン味見して
「相変わらず美味くも不味くも無ェなあ・・・」

「移動は電車 学生が 日高屋不味いよなあ・・・
 とか言ってるのをニヤニヤ聴いてる」

>オーストラリアの時給平均は1500円〜2000円らしい
そこから税金と社会保険料と医療保険料を引くと
手取りで時給500円未満になるわけですが

日本ではこれらは全て天引き(源泉徴収)か
雇用者側=会社が負担しているので
労働者側は税金が還付されて増える事はあるが、
手取りの金額から減る事は無いのさ

>IP:111.101.*(em-net.ne.jp)
発言を妄想してまで叩きたいってのは病気の域だから早めに病院行って安定剤でも出してもらうといい

スレッドを立てた人によって削除されました

>昔テレビでかっぱ寿司の社長が
>「うちは10段階評価で言えば1〜4までのご家庭を相手にしている」と言ってたのと似ておる
つい最近5〜7くらいの家庭を相手にしようとして大失敗してまた元に戻したよな

書き込みをした人によって削除されました

値上げしてからまだ行ってないが
微妙なメニューばっかり値上げしてるような

個人的には餃子くらいしか関係なさそう

社長発言は「カンブリア宮殿」等で観たモノ

自分が知らないからってだけで
「発言を妄想してまで」
と決め付けるのは(ipv6) 自身が妄想領域に踏み込んでしまって居る証拠

おめでとう

うわあ…

>インバウンドもお恵み感覚なんだろなぁ
海外旅行すると判るけど、デニーズの朝食が5$くらいで爆安!という印象を与えるくらい
バレットが付くような高級レストランだと一人400$に税とチップを付けて500$前後
圧倒的に安くて治安がよくてサービスの愛想もよくて料理もそこそこ美味しい日本の料理店に行こうってなるわな
(最近、地方のこんな店に?ってところにって場所にも外国人がいて驚くことが増えた)

>「ラーメン館」だったかな。神保町にもあったし結構な店舗数あったような。
>あの全国のラーメンは本当にいい加減な代物だった。
町田にもあったな、でも値段は安くて嫌いじゃなかった
しかも餃子が100円で安かったし(正にデフレ時代

今行ったら当然日高屋だった

スレッドを立てた人によって削除されました

スレッドを立てた人によって削除されました

スレッドを立てた人によって削除されました

スレッドを立てた人によって削除されました

>海外旅行すると判るけど、デニーズの朝食が5$くらいで爆安!という印象を与えるくらい
>バレットが付くような高級レストランだと一人400$に税とチップを付けて500$前後
セルフサービスの店と学生向けの店はどこでも安いよ
観光客だと店を見つけるのが多少面倒だが、
値段は日本円換算で一食1000円以下
ラテン系の国だと量が多いので
日本人の感覚だと一品で大体2〜3人前くらいになってる

昨日行ったが、冷やし中華じゃないんだね。商標の問題?

 最近、この一年くらいやっと最底辺の時給が上がってきた
けどそれでも時給1000円からで深夜で1500円。
 アメリカやヨーロッパなら昼でも2000円が基本だからな
賃金に見合うように物価も高い、ラーメン一杯が2000円
するのも仕方がない事。

>社長発言は「カンブリア宮殿」等で観たモノ
>自分が知らないからってだけで
>「発言を妄想してまで」
>と決め付けるのは(ipv6) 自身が妄想領域に踏み込んでしまって居る証拠
>おめでとう
無駄だよ無駄
(ipv6)みたいなキチガイは
「番組で言ってたことが必ずしも真実とは限らないムキーッ!!」
「人間は嘘をつく生き物だムキーッ!!」
って屁理屈ゴネて意地でも認めないからさ

>ラーメン味見して
>「相変わらず美味くも不味くも無ェなあ・・・」
創業者・神田の昼食は今も毎日決まって「日高屋」だ。ラーメンをすすって一言。「普通の味。10人中7人がうまいと言ってくれればいい」。際だった味のラーメンではなく、毎日食べても飽きない味にこだわっているという

ニュアンス全然違くね?

足立淳さンの、『日高屋アライさん』なのだ
https://twitter.com/adatijun/status/1003613453641080833

>ニュアンス全然違くね?
http://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/smp/backnumber/2014/0925/
これか
確かに全然ニュアンス違うね

>日高屋はマックと吉野家近くで展開する
>「今日はマックも牛丼も オエッ・・・って気分だな」
>と言う客がフラッと入る ソレが狙い
>
>だってさ日高屋社長
あとはこれだけどテレビでこんな発言するなんて到底思えないからこれもまた曲解ねつ造なんだろうなあ

きっと、ダイハツの社長が客を連中呼ばわりしたのと同じくらいの捏造

日高屋は店舗によって味が違うみたいだ。
旗の台店の油そばは麺が冷えてヌルくてクソ不味かったんだが大岡山店はちゃんと麺は熱くて美味かった。
バクダン炒めは旗の台店の方が美味い。
この違いは何だろう?

個人的な感想で恐縮だが。

ていうか日高屋に味求めていく人いるの?
王将の方がまだマシと思った関西在住

じぶんでマルちゃんの三食入り生めん作るよりは美味いし
野菜も乗ってるし、何より作る手間がないので行く店

もちろん外食なんて、ネタ店でもなきゃ不味かったら行かんので
それなりに味を求めているのは、誰だって当然のことだろう

自分は日高屋と王将だったら
日高屋の方が味がはっきりして好きかな

日高屋は昼飲みの店。
生ビールなんか頼むのは素人。
ホッピーで中三杯飲むのが基本。

>「番組で言ってたことが必ずしも真実とは限らないムキーッ!!」
>「人間は嘘をつく生き物だムキーッ!!」
>って屁理屈ゴネて意地でも認めないからさ
なんて書くから
あんなに威勢のよかった
>111.101.*(em-net.ne.jp)
が何も言えなくなっちゃったじゃないか

日高屋は完全禁煙を英断したのも大きいな。

去年の夏ごろ出ていたモツ野菜炒め定食が今年はなくてガッカリ

>ていうか日高屋に味求めていく人いるの?
>王将の方がまだマシと思った関西在住
王将の方がちゃんとした食事する所で日高屋は酒の飲めるファーストフードって感じだな
だから用途で使い分けはできる

>王将の方がちゃんとした食事する所で日高屋は酒の飲めるファーストフード
なるほど納得。そもそも用途が違う店なのな
>日高屋は完全禁煙を英断したのも大きい
愛煙家の諸君には悪いが禁煙の身としてはこれは有り難かった
これでもう少し味がゲフンゲフン

>日高屋は昼飲みの店。
>生ビール頼むのは酒好き。
>ホッピーで中三杯飲むのはアル中。

酔っ払って迷惑をかけたり身を持ち崩したりしなければ
酒は好きなようにに呑んでいいんだよ?

大岡山店では東工大のボインの女子留学生達が昼飲みしてるぞ。
パツキンのボインだぞ。

欧米圏だと真昼間から酒が飲めるところが少ないらしいね

>>No.375037

まじか岡山行ってくる

>>>No.375037
>まじか岡山行ってくる
おい、落ち着け。
岡山じゃなくて大岡山だ。

我らが理想郷 大岡山(だいおかやま)

岡山は日本が世界に誇る大都会だからな…
そりゃ大岡山にもなる

王将はジャストメニューが出来て、なかなかに昼飲み天国な
店になってしまったぞ

王将は店に寄っては家族客が多いとこもあるから酒飲みづらいんだよなぁ
日高屋は駅近で店もそんなに広くない完全な男性一人客狙いだから入りやすいのがメリット

町中華は当たりはずれがあり、外れるのもまた楽しい
幸楽苑屋や日高屋は当たりはずれがなく安心して食べられる
けど、結局どこ行っても同じ味なんで飽きるんだよな