醤油たこやき

名古屋人も意外と知らない名古屋メシ
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…	醤油たこやきはもう古い 時代は油たこやきだ

…	正月揚？ 冷凍タコ焼きの油で揚げたのだった、たこ揚げ→正月揚げ・・・

…	>時代は油たこやきだ それは油たこやきじゃ無くたこやき器で作る アヒージョだろ

…	名古屋だと個人でやってるような店は大抵生地に醤油入ってるよな 喰ってる途中で苦しょっぱくなるから、ソース塗った大阪風の方が好き

…	>たこ揚げ→正月揚げ・・・ |ω・`)ｼﾞｰ

…	揚げたこ焼きなら徳島にありますが

…	むかし中央高速の長野あたりのSAで串に刺したたこ揚げ売ってたよ

…	揚げたこ焼きはカリッとした皮を安定して実現出来る上に油の旨味も加わって間違いの無い一品だが、それがし匠の技が光る旧来のカリ（皮）グジュ（中身&火傷の危機）の逸品を推しとうござる。

…	愛知県下のたこ焼きやは５０軒は行ったがしょうゆ味は 三河より尾張、名古屋市内だと北部よりに多いイメージ お隣の春日井の和ちゃんと小牧のほていやが好みの味だった 持ち帰りなら和ちゃん、その場でならほていや

…	カリカリ系はなんかちっこいのが多くて満足感にかける

…	初見で「あ、ソース忘れてる」と思った

…	>>愛知県下のたこ焼きやは５０軒は行ったが 愛知ってそんなにあるのか、知らなかった。 大阪でも駅員に「地域区切れば一切無い地区も有る」と言われた事があるし 結構地域差あるのね。 グンマーは銀だこ意外はほぼなくてタコ顔とかいうのが数件と デパ地下、スーパーのたこ焼きもどきがあるくらいかな 銀だこは揚げタコなのでもう飽きた、高いし。

…	>大阪でも駅員に「地域区切れば一切無い地区も有る」と言われた事があるし 「個人商店が出店可能な住宅街」（郊外の閑静な住宅街などではない、 いわゆる下町的なところ）であれば、粉モンの店はわりとあるような イメージだけどなぁ ちなみにうちの近所には徒歩3分圏内に3軒もタコ焼屋がある そのうち1つはキャベツ焼きの看板でタコ焼きもやってるタイプ

…	>愛知ってそんなにあるのか、知らなかった。 個人店だけで少なくとも７０軒はあるはずです（知らない間につぶれてたりするので曖昧） 私のチェックでは食べログなんかに載ってない店でも１０軒以上ありましたし 住宅街なんかにあって駐車場もなく車で行けない店も結構あるのは関西のによう昔からたこ焼きが普及しているからでしょうか？ 本当の意味で名古屋風ってのはキャベツ、刻み紅しょうが、 天かすが入っているってところでしょう やっぱりソースが主流なんです 醤油をタネに溶かしこんだタイプは全体の３割にも満たないのではと思います

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…	>愛知ってそんなにあるのか、知らなかった まずい店はすぐ潰れる 何気に粉モンの店が多いから舌が肥えてるのかも 名古屋だと子供相手のたこ焼き、お好み焼き、大判焼きの店や、大阪に近い事もあって関西流儀の店も多い ほていやのたこ、シンプルでいいよね

…	大阪から入ってきたたこ焼きのバリエーションの一つと思ってる名古屋人も多いよね醤油たこ焼き