料理@ふたば保管庫 [戻る]

21120 B
サラダ葉

食い方知ってる方いるだろうか
アフリカでは家畜の餌らしいが
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ハオルチアは「一応」食えるだけでおいしいもんじゃないよ
アロエの仲間だから同じような使い方がいいのでは?

揚げてしまえば 大抵のものは美味い

29020 B
>>揚げてしまえば 大抵のものは美味い
この板には岡本信人が居るのか

>揚げてしまえば 大抵のものは美味い

俺は肉の臭みが嫌いで
焼き物や煮物はどうしても臭みを感じてしまうけど
から揚げやとんかつは臭みが消えるので食べられる
ただ油摂りすぎになるのが欠点

>揚げてしまえば 大抵のものは美味い
ホヤとか揚げたらうまいんだろうか

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>ホヤとか揚げたらうまいんだろうか

ホヤを苦手にする人の一番は強烈な磯臭さだから
揚げたところで変わらないと思う

ホヤは揚げると灯油臭くなる(加熱がイカンみたい)
せいぜい生干しを焼き網で炙るくらいまで、それでも臭いぞ
ホヤ体内中の水?に酢を混ぜて剥き身を洗ってつるっとかな
(この喰い方は気仙沼で教わった)

ホヤは産地の人間でさえ鮮度にデリケートだからね

獲りたてホヤホヤってやつか

ホヤって産地の青森の人でも好き嫌い
きっぱり分かれるよね

279549 B
オイスターリーフでカキフライできるかな?(近所じゃ出回ってない)


何でも数時間煮込んで塩コショウで味付けすれば食べられる

>何でも数時間煮込んで塩コショウで味付けすれば食べられる
流石、大英帝国。