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道路使用許可取らんと捕まるで |
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いつもとても助かってます |
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気を付けないと暴力団からみかじめ料たかられるでっせ |
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調理師の資格はいらんの? |
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>気を付けないと暴力団からみかじめ料たかられるでっせ 地域によるけど営業許可(警察の方)貰う時に教えてくれる 893を装ったのが多いからその時は警察に凸 |
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> 俺も売ろうかな… (山梨:43才無職♂) なぜ普通に就職しようかなって思わないんだろう |
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私は店舗型じゃないと衛生面から安心出来ないや。スレ画のも「うどん」とか店舗着のように見えて店舗型じゃないの? つまりはもともと店があって、売り上げUPのために店先で弁当も販売している。ご飯も炊きたてでうまい。 そういやポプラはまだ炊飯器めしやってるのかな。 広島に行ったときに感動した。うまい飯じゃのう・・って。 |
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>気を付けないと暴力団からみかじめ料たかられるでっせ 売ってるのが暴力団関係の場合も |
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「弁当 路上販売 規制」「検索」 もめた結果 |
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その辺の店前の空いたスペースに自販機を置けば解決 |
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>調理師の資格はいらんの? スレ画のは出来上がった物を売るだけじゃろ? |
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ウチの取引先の重役の息子夫婦がスレ画みたいな路上のうどん販売を数年やった後 都心にイタリア料理店をオープンしたわ まぁオヤジ殿が幾らか援助したのかもしれんが 数年で店を開く頭金くらいには稼げるチャンスもあるってことだろう (なぜイタリアンじゃなくうどん? と訊いたら売るのに手間がかから無いからだとか) |
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この前テレビで見たけど丸の内とかのお客がたくさんいるところだとかなり儲かるみたい 場所を仲介してもらわなくちゃだし競争も激しそうだけど あと資格と保健所の許可が必要みたい |
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最近は路上ではなくビルの敷地内のスペースなどでやっているケースが多いようだ 管理者に許可を貰えれば何とかなるらしい |
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キッチンカーでの販売はそこで調理も あるから調理師免許いるよ、 ワゴン販売みたいなのは受け渡しだけ だから単なる売り子 |
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路上販売なんて田舎っぽいと思ってたが 人の密集している都会じゃないと成り立たないのか |
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この板って妙に攻撃的な奴が多いな・・・ |
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ビルとか建築現場の前とかに弁当の路上販売多いよね |
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>この板って妙に攻撃的な奴が多いな・・・ 何年か前のラーメン板は荒らしの連投で全く機能してない時期があったなぁ |
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オリジン弁当で作り置きのお弁当が積んであるのがびっくりした |
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12時〜13時にどっと人が出てくるオフィス街は昼飯大変よ 店もすぐ席埋まるしコンビニもレジで行列できるし スレ画みたいな弁当販売も人気ある所は並ばないと買えないし |
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>調理師の資格はいらんの? いらん 名称独占資格なので、免許自体に特に意味もない 免許無くても保健所で講習受ければ店でも路上販売でも調理できる 調理師免許なんて講習受けなくていいだけで、必要とか大嘘 |
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吉○や松○やなか○の奥で調理しているっぽい人は 調理師免許を持っているのか長年疑問に思っていた 疑問が氷解した |
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すげえ 伏せ字の書き込み数年ぶりに見た |
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調理師免許がないと営業できないと思ってたのか… |
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バイトやパートで店を回してるのに調理師免許もったバイトなんていないよ |
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>バイトやパートで店を回してるのに調理師免許もったバイトなんていないよ 責任者が持ってれば問題ないからね |
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逆に牛丼屋で2年以上パート・バイトやれば、調理業務2年以上はクリアできる? |
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>この板って妙に攻撃的な奴が多いな 知識をひけらかしたり事情通ぶったりしてマウント取ろうという人が多いんだと思う |
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>責任者が持ってれば問題ないからね 食品衛生責任者資格とは 〜中略〜 A保健所長(特別区にあっては、特別区の区長)が実施する食品衛生責任者になるための講習会または知事の指定した講習会の受講修了者。 〜後略〜 つまり調理未経験者でもなれるんだけど? |
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>逆に牛丼屋で2年以上パート・バイトやれば、調理業務2年以上はクリアできる? できるけど週4日以上1日6時間以上で2年以上勤務して、調理業務従事証明書を会社や事業主に書いてもらえた場合ね 牛丼屋じゃあり得ないけど、ホールやレジのみだと不可 |
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都心のリーマンが多いエリアでは 中華料理屋なんかも昼は店先に弁当出してる 結構売れてるっていうか大人気みたい |
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飲食店でだと出来たてが食べられるけど、待つのが面倒なんだよね 路上の弁当って手っ取り早いからつい利用しちゃう |