料理@ふたば保管庫 [戻る]

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台湾の屋台だって
美味しそうだねこのスレは古いので、もうすぐ消えます。

ビンロウ売りが禁止でもされたのかしら

もみじ

台湾を紹介したテレビ番組は多いが
悪くないと思う

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これって台湾?


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いいよな台湾の屋台


食品工場で働いてると
飲食店や露店の
帽子なし、マスクなし、手袋なしはすごく気になる
露店なんか虫やほこり、通行人の毛入り放題だし

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便乗してラオス、ビエンチャンの屋台
このカオチー(バゲットサンド)には何かの肉、キュウリ、パクチー、肉でんぶ(糸状で甘く煮付けてある)、にんにくの効いた甘いチリソースが入ってて5000キップ(70円ぐらい?)だったバス停でパンくずをボロボロこぼしながら喰っていると絶妙なタイミングで別のおばちゃんが近づいてきて、ペットボトル入りの水を売ってくるので有難くいただく。うまい具合にアジアと宗主国のフランスの文化が融合してて毎日でも喰いたい味でした。

>食品工場で働いてると
海外で一般人向けの食事処とかもう無理だなそりゃ
裏側がどうなってるか分からん

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本文無し


台湾行った時の屋台の風景見て
あ、千と千尋って台湾屋台を参考にして作ってたんだ
って思ったね

>これって台湾?
簡体字なので大陸のほうですね。常設ではなく、なんらかのイベント時のやつでしょう。(杭州のアニメフェスティバルとか)。
期間が限られたイベントだと特にそうですが、羊肉の串焼き店は薄利多売で目立つ必要があるらしく、仮装して音楽鳴らしているのが多いイメージ。

>千と千尋
台湾の九份って言われてるね

>これって台湾?

>本文無し
ちくしょう!

ミネラルウォーターは価格帯が色々ある。
水スタンドが安いが、煮沸していないのが有るので注意。
陸海空の西村のヤツでやってた。

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ベトナムのバンミー(日本人はバインミー)屋台もだったな
持ち帰りもだけど、屋台横に椅子とテーブルあってイートインビーフステーキサラダてんこ盛りか、焼き鳥サラダのがお気に入りただ現地人仕様の喰うとかなりの確率で腹壊すんだな生野菜、お前か?

>生野菜、お前か?
台湾だけど生野菜を洗う時の水でやられたって話は聞いたことがある

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台北で夜遊びした翌朝の麺線は胃にも懐にも優しい


シンガポールに行った時屋台街でてんこ盛りでカラフルなカキ氷食ったけど
まあどう考えても氷作ってるのは水道水だわな

>まあどう考えても氷作ってるのは水道水だわな

ゆっくり凍らせて集まった不純物入りの水をきれいな水に入れ替えてとかやらんだろうな