揚げ麺にあんかけのコレは何と呼べば正解なのかしら
皿うどん？
かた焼きそば？
揚げそば？
ちなみに大好物です

…	俺はかた焼きそば派かな 因みに皿うどんはこんなのだと信じてる

…

長崎ちゃーめん

…	スレ画は皿うどん別名揚げそば 太目の麺を大目の油で揚げ焼きしたのがかた焼そば という認識

…

本文無し

…	「正解」を求めるなら 「地方や人によってそれぞれで正解はない」だろうな

…	皿うどんは細い印象がある

…	元々どこの店で出してたのを参考にしたのか知らないけど、うちの八宝菜は焼きそば麺を揚げたのを使ってた パリパリした部分と餡がかかってシナっとした部分があって好きだったわ 今は普通に焼いた麺を使ってる

…	八宝菜に麺は使わんだろ

…	皿うどんの細麺/堅麺と太麺/柔麺だな メニューもそんな表記のとこが多い気がする

…	なお最近マルタイはあの手この手で低コストでボリュームを増したがってるんで世界の法則が乱れてる

…	行きつけの店では揚げ焼きそばって書いてある どっちやねんと思ったけどうまいからなんでもいいや

…	リンガーハットのおかげで日本全国皿うどんで通用するんじゃない? 中華おこげのおこげを揚げ麺に替えるアレンジを考案したの誰なんだろ?

…	麺がしんなりするぐらい、たっぷりの具を乗せてください

…

力夕焼きそば

…

かた焼きそば

…	麺が揚麺ではない奴は 五目焼きそば、として認識されてたように思う 子供の頃、普通の（ソース）焼きそばを連想して頼んだら 別物だったんで驚いた記憶があるな

…	ソースかけると美味しいですよ リンガーハットにもソース置いてあるし

…	そういえば孤独のグルメで酢をかけて食ってたな 久しぶりに食ってみたい

…	東野の髪の毛はかた焼きそばみたいだ

…

皿うどん

…	歩き食いした人おるのか

…	タクシー乗ったらタダでくれた

…	タクシー乗ってアルキメンデス貰うって… 発売してたの30年くらい前ですよね？ バブル時代のリーマンさんってことはもう半世紀以上行きてられる方か