ラーメン@ふたば保管庫 [戻る]

99942 B


自宅にあったら便利かな?
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まずは寸胴並の鍋から

いざと言う時、武器になる。

湯切りのそういう奴ってラーメンやパスタとか作る時必要やん
どこの家にもあるでしょ似たようなのが一つくらい

家では普通のザルを使ってる、取っ手のないやつ

よく言われる言葉だが、あったら便利は無くても平気

数こなす必要があるなら無いと困るが、そうでないならいらないな
普通のザルで充分
うちのは取っ手ついてるザルだが

寸胴って
自重で崩壊

まあ、最悪仏壇の灰で使えるから買っとけ

必要最低限のものだけで暮らしてるミニマリストならともかくあれば便利だろうなと思えば買えばよい
普通の鍋で事足りるけど親子丼のアタマ作る鍋とか持ってるしそういうので気分出して料理するのは楽しい

ザルでいい

普通の家庭キッチンで振りざるで湯切りなんかしたら回りビチャビチャにならんか?

108782 B
味噌こしの時によく使っている


>味噌こしの時によく使っている
凄く興味があります

ザルはなくてもとくに困らなかった

>ザルはなくてもとくに困らなかった
・・・そーめんとかひやむぎとか冷やしそばとか食う時どうやって作ってんの?

野菜の水切り器はどうだろうか
手回しで回転するやつ

>野菜の水切り器はどうだろうか
和そばで試したことあるんだけど
水切りメッシュの間にそばが入り込んで大変なことになったよ

>どうやって作ってんの?
菜箸で持ち上げて水ぽたぽたさせて器に
麺つゆ自体3倍濃縮のやつだし
パスタはペペロンばっかりだが
煮汁で乳化させてる都合上ザルできっちり水切らなくても困らん

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家では振りざる使ってる
一人前だと寸胴で使うんじゃなくて普通に雪平鍋で麺ゆでてお湯ごとざるにだばぁ、
流し台の上にざるを引っかけて放置湯切りプレイしてる間にお湯張って温めてた丼のお湯を捨てて
追いかつぶしと調味料と熱しといた香味油とスープ張って、
ざる振って軽く締めの湯切りして丼にイン、麺を揃えて追加のスープと具を乗せて完成
という感じで省スペースで放置プレイしやすいから使い勝手がいい
平ざるだと麺を上げたら即丼にインさせないとダメなのがつらい

あと普段は流し台の上に振りざるをひっかけといて野菜の下茹でしたらそこに放り込んで粗熱取ったり
ゆでたうどんを水で締めたり色々用途が広いのでとてもとても便利
持ち手の先+持ち手とざる部分の間の2か所に引っかけるやつがついてるのがオススメ
使おう、振りざる

53007 B
鍋の中にすっぽり入る網はちょっと欲しい


164025 B
>鍋の中にすっぽり入る網はちょっと欲しい
これでラーメン茹でるって手もあるな…

ザルなんてそんな高いもんじゃないでしょうが・・・

>味噌こしの時によく使っている
画像のようなおっきいのじゃなくてもっと小さいのなら
わしも味噌こしに使ってるよ。
分量いれて泡立て器でカチャカチャ。
便利だよ。

>野菜の水切り器はどうだろうか

俺もこれってそんな違うものかと買ってみたんだが、結果は
「なんでもっと早く買わなかったんだろう」だった。
ドレッシングの味が全然違うんだよね。水の切れ方が違うから。

考え方は人それぞれだけど、自分はサラダを食べる量が確実に増えた。