甘味@ふたば保管庫 [戻る]

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桜餅

クマリン( ^o^)ノ

桜餅見ると春が来たとは思うんだけど食べて美味しいかと言えば、個人的にはイマイチかなぁ
柏餅くらいの味ならまた食べようとか思うんだけどね

関東民なんで子供の頃は桜餅といえば長命寺だった
しかし中房の頃に道明寺に出会ってからはそのモチモチ感にすっかり虜になって宗旨変えした

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とりあえず貼っておく


オレの地域は西だけど長命寺タイプの方が昔からよく見かけたし食べてた

桜餅ってなんか特殊な匂いがするけどあれ葉っぱの匂いなのかな。
あれがちょっと苦手(食うけど)

上の人も書いてるクマリンの香りやね

>上の人も書いてるクマリンの香りやね

おー サンキュー
初めて知ったよ。
クマリンでググったらいろいろ面白い性質があるなあ。

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糖が制限されてる方はこれでも飲んでおこう。


ブラックライトで光るのか

>ブラックライトで光るのか

桜餅照らしたくなるよね。
ググったらホントにやってる人がいてワロタ。

白あん派vs黒あん派

>桜餅照らしたくなるよね。
>ググったらホントにやってる人がいてワロタ。
米の方が光るのな
銀シャリじゃん

>長命寺
>道明寺
フードショウの梅園で東西桜餅セット売っててめっちゃ惹かれた
いままで単なる桜餅のバリエーションだと思ってたけど東西の違いなんだな

桜餅の桜の葉って元々は保湿させるのが目的なんだっけ?
葉は食べても良いけど、クマリンが含まれているからあまり食べないほうが良いとか

>葉は食べても良いけど、クマリンが含まれているからあまり食べないほうが良いとか
たしか桜の葉っぱなら毎日10枚以上何年も食べ続けるんじゃなければ
なんの問題も無いはずですよ

>>葉は食べても良いけど、クマリンが含まれているからあまり食べないほうが良いとか

ンなこと言ってると「コメ」食べれなくなっちゃうよ

>たしか桜の葉っぱなら毎日10枚以上何年も食べ続けるんじゃなければ
>なんの問題も無いはずですよ

結局は「量」の問題ですよね

むしろ 少量なら身体に良いみたいじゃん クマリンw

(´・(ェ)・`)

>桜餅の桜の葉って元々は保湿させるのが目的なんだっけ?
あれ香りがよいってことで評判になったんじゃなかったっけ? >桜葉の塩漬け